Eddik har mange helsefordeler med noen mindre bivirkninger. Mens bivirkninger oppstår vanligvis i barskere eddiker som mens destillert eddik eller eple cider eddik, kan de også oppstå i milde eddiker som balsamico og rødvin.

Hva som forårsaker bivirkninger?

De fleste bivirkninger av å ta eddik kommer fra det høye syreinnholdet, vanligvis fem prosent eller mer. Brukere bør se etter eddik med en lavere syrlig nivå.

Svie i halsen

En vanlig bivirkning av å ta eddik er en brennende følelse i halsen og spiserøret. Det går som regel bort i noen minutter.

Kalium tap

Mens ikke fullt bevist, det er dokumentert at langvarig bruk av eple cider eddik kan føre til lave nivåer av kalium, som kan påvirke diabetikere som bruker insulin. Gitt de mange helsemessige fordelene av eddik, bør diabetikere rådføre seg med lege eller bruke eple cider eddik i moderate mengder.

Slitasje på tannemaljen

Den sure nivå av eddik kan ha en uheldig virkning på tannemaljen; når det tas i store mengder over en utvidet tidsperiode, vil eddik erodere emalje. For å unngå dette, bør eddik fortynnes i en annen væske, og brukere bør pusse tennene etter bruk.

Fordøyelsesbesvær

I noen sjeldne tilfeller kan eddik forårsake fordøyelsesbesvær. Det kan unngås ved ikke å ta det alene; Det bør blandes med væske eller mat.