Fosfatidylserin (PS) er et fosfolipid, et molekyl som inneholder både amino-og fettsyrer, og er viktig for hjernefunksjonen. PS er tilgjengelig som et kosttilskudd, men kan også finnes i kjøtt. Den høyeste konsentrasjon av PS er funnet i innmat som bovin hjerne eller gris og kylling hjerte, men kan også bli funnet i andre deler av dyrene i tillegg. Fosfatidylserin brukes ernæringsmessig å forbedre human hjerne og andre kroppsfunksjoner.

Funksjon

Phosphatidylserine (PS) er funnet i hver eneste celle i kroppen din, men er funnet i høyest konsentrasjon i hjernen. PS holder cellemembranene arbeider effektivt med viktige hjernen kjemikalier. Fosfatidylserin gir støtte for nevrotransmittere i hjernen celler ved metabolizing glukose og bidrar til å utløse og motta nevrotransmittere. PS holder også cellemembraner fleksibel og hjelper dem å behandle næringsstoffer, noe som er viktig for nervesystemet, og nervevev.

Minne og prosessering

Fosfatidylserin naturlig avtar når du blir eldre, samtidig med tap av evnen til å huske så effektivt. PS bidrar til å sikre at minnerelaterte trasé fungerer knirkefritt. Ifølge en studie rapportert av Institutt for psykologi, Universitetet i New Mexico og Mark McDaniel, det er en mulighet at depresjon, særlig aldersrelatert depresjon, kan være knyttet til fallende PS nivåer. Deres gjennomgang fant at supplere PS i aldring dyr redusert mange av de nevrologiske effektene av aldring og bidro til å gjenopprette minne.

Andre fordeler

Fosfatidylserin er noen ganger brukt som et kosttilskudd for å senke stresshormonet kortisol og å stabilisere andre hormonnivåer. Vektløftere bruker PS for muskel utvinning. Ifølge Body and Fitness Health Research Journal, hjelper phosphatidylserine også hindre muskelnedbrytning og forbedrer immunforsvar.

Supplerende Kilder

Inntil nylig var Fosfatidylserin kosttilskudd laget av animalske kilder, hovedsakelig storfe (ku) hjernen. På grunn av bekymring for potensielle menneske-smitte fra sykdommer fra kyr, spesielt sykdommer som kugalskap, er kosttilskudd ikke lenger laget av dyr, men heller fra soya eller soya lecithin.

Effektivitet

Mesteparten av de studier som er gjort viser effektiviteten av fosfatidylserin har blitt gjort ved bruk av bovin hjerne kilden PS. Ifølge en studie fra 2001 av Dr. B Jorissen av hjernen & Behaviour Institute of Maastricht, Nederland, tillater ved hjelp av soya som en kilde PS ikke viser den samme positive utfall for behandling som bovin kilde. Jorissen konkluderte med at et daglig tilskudd av soya-basert PS ikke påvirker hukommelse eller andre kognitive funksjoner hos eldre personer med hukommelses klager som gjorde tidligere studier med storfe kilde PS. Jorissen fulgte opp med en annen studie i 2002 om sikkerhet for soya PS og konkluderte med at soya avledet PS er et trygt kosttilskudd for eldre personer hvis tatt opp til en dose på 200 mg tre ganger daglig, men likevel viste ikke den samme effektiviteten som storfe kilder til PS.