Digidexo.com

Hva Foods Raise alkalisk fosfatase?

Alkalisk fosfatase er et enzym som er tilstede i hvert enkelt vev i kroppen, men det er konsentrert i lever, galleblære, bein, nyrer, placenta og tarmer. Dette enzym spiller flere roller i kroppen, inkludert, men ikke begrenset til, hjelpe riktig bendannelse, beskytter tarmkanalen fra bakterier, hjelpe fordøyelse og nedbryting av fett, så vel som vitaminer B1, B2 og B6. Ofte høy alkalisk fosfatase blir brukt som en test for bein, lever-og nyresykdommer, men det er også næringsmidler som kan øke nivået av alkalisk fosfatase.

Fosfor

Fosfor er den viktigste næringsstoffet for å skape alkalisk fosfat i kroppen, og mengden av fosfor som trengs av kroppen hver dag er andre bare kalsium. I tillegg til å skape alkalisk fosfatase, er fosfor viktig for energiproduksjon, sunn bendannelse, DNA-produksjon og kalsium-absorpsjon. Flertallet av fosfor i kostholdet kommer fra brus, selv om det er langt bedre å få det fra sunn mat kilder som yoghurt, linser, laks, kveite, kylling, kalkun, mandler og egg.

Fett

Alkalisk fosfatase spiller en rolle i fordøyelsen og absorpsjonen av fett i tarmkanalen, og noen typer av oljer har blitt funnet å stimulere direkte alkalisk fosfat produksjon. Spesielt en studie publisert i tidsskriftet "Digestive Diseases and Sciences" i 2007 fant at dyrene fikk tran, kokosolje og maisolje hadde høyere alkaliske fosfatnivåer enn normalt.

Sink

Tilstrekkelig kost sink er viktig for produksjon av alkalisk fosfatase i kroppen og mangler av sink vil resultere i lav alkalisk fosfatase i blodet. Supplere med sink vil øke alkalisk fosfatase til sunne nivåer raskt. Sink spiller også en rolle i sunn bendannelse, som støtter immunsystemet og støtte sunn hud. Dette mineralet kan finnes i matvarer som østers, gresskarfrø, ingefær, pekannøtter, erter og paranøtter. Supplerende sink bør aldri overstige 30 mg per dag.

Vitamin B12

Mangler i vitamin B12 fører til pernisiøs anemi, en tilstand som er forbundet med lave alkaliske fosfatnivåer samt bensykdommer, slik som osteoporose. En studie i Korea av Asian Medical Center fant at pernisiøs anemi resulterte i redusert nivå av beindannelse og redusert produksjon av alkalisk fosfatase fra beinceller. Vitamin B12 kan finnes i de fleste kjøtt, fisk, egg, meieriprodukter og sjø grønnsaker. Vegetarianere og veganere anbefales å supplere med to mcg av vitamin B12 daglig, best tatt som en sublingual tablett absorberes under tungen.

Vitamin A

Vitamin A bidrar til å stimulere produksjon av alkalisk fosfatase fra beinceller, og kan bidra til å regulere produksjonen av alkalisk fosfatase i tarmkanalen. Økende vitamin A bør gjøres med forsiktighet, da dette næringsstoff er lagret i våre fettceller gjennom hele året. De høyeste mat kilder til vitamin A blant annet leveren (okse, kylling, kalv), chili peppers, løvetann rot, gulrøtter, aprikos, grønnkål, søtpoteter og spinat. Vitamin A er også funnet i løpet av fiskeoljer slik som lakseolje og tran.