Mens det er sant at vegetarianere ikke spiser visse fettrike matvarer, som for eksempel biff, hamburger og fettete mais hunder, er det fortsatt mange matvarer som er både vegetarianer og usunn. For eksempel, et måltid av stekt mozzarella pinner, ost ravioli i fløtesaus og en salat gjennomvåt i ranch dressing er ekstremt fetende. Å miste vekt som en vegetarianer betyr å betale oppmerksomhet til både kvaliteten og kvantiteten av mat du spiser.

Kalorier

Du mister vekt når din totale kaloriinntaket er mindre enn mengden brent. De fleste mennesker trenger minst 2000 kalorier per dag bare for å opprettholde en sunn vekt, men dette varierer etter alder, vekt, kjønn og ditt nivå av form og aktivitet.

Bestem ditt daglige kaloriinntak versus ditt daglige behov. Dette gjøres best ved hjelp av en medisinsk faglig, men du kan få en grunnleggende idé ved å bruke en av kalkulatorene på NutritionData.com. Se på alt du spiser, spesielt alle de små snacks du knaske på i løpet av dagen. Snack matvarer er ofte svært høy i kalorier og hold liten næringsverdi. Husk, bare fordi en pakke sier "sunn" eller "lav-fett", det betyr ikke at det er. Alt kan være lav-fett i små mengder, så ta en titt på servering størrelse.

Du kan også finne det nyttig å spise mindre mengder i løpet av dagen i stedet for tre store måltider. Gjør du det vil øke stoffskiftet, kontrollere sult og holde blodsukkeret stabilt.

Protein

Når du vet hvor mange kalorier du bør være forbruker til å gå ned i vekt, gjøre noen endringer i ditt vanlige kosthold. Du kan prøve high-protein tilnærming ved å øke inntaket av vegetariske proteiner, men husk at tofu og dens slektninger er ikke alltid lav-fett. Noen mennesker også kan utvikle soya allergi ved å spise for mye av det.

Hvis du velger en høy-protein, lav-fett diett, sørg for å variere hvilke typer mat du spiser. Ikke bare spise en blokk med tofu med litt kål hver dag. Bruk denne muligheten til å prøve ut noen nye oppskrifter som benytter ulike typer protein og har en rekke grønnsaker. Jo flere grønnsaker du spiser, jo bedre, fordi de er svært lav i kalorier, men mye fiber og næringsstoffer. Artisjokker, erter og brokkoli er spesielt høy i fiber og næringsstoffer.

Variasjon og balanse

Sannsynligvis den beste metoden for alle som ønsker å gå ned i vekt er et balansert kosthold i kombinasjon med en øvelse plan. Et balansert kosthold er mye sunnere for deg enn de kjepphest dietter som begrenser hele matvaregrupper, fordi når du unngå visse matvarer alle sammen, risikerer du å gi deg selv en ernæringsmessig mangel.

En mye bedre plan er å skape lav-fett, godt avrundet måltider. Maten pyramiden er like viktig for vegetarianere som det er for alle andre. Sørg for at du får et utvalg av frukt og grønnsaker og konsumere nok protein. Også, ikke unngå sunt fett, men spiser dem i moderasjon. Det kan være vanskelig for vegetarianere å få nok omega 3 i kosten, men du kan finne vegetariske kosttilskudd for å ta med måltider.