Hva er årsakene til skalldyrallergi?
En skalldyrallergi kan gjøre deg svært syk eller kan også være livstruende. Hvorfor er noen mennesker så allergisk mot skalldyr, og hva er årsakene til deres reaksjoner?
Årsaker
Hver type skalldyr inneholder en annen type av protein; proteiner i skalldyr føre til at noen menneskers immunforsvar til å frigjøre mer histamin som svar på deres kropp er å se en viss skalldyr som en gift.
Symptomer
Symptomer på skalldyrallergi spenner fra elveblest, eksem og gastrointestinale problemer til rask hjerterytme, rødme i ansikt og hals, problemer med å puste, tungpustethet, et fall i blodtrykket eller alvorlig svimmelhet og kløe, som kan bety anafylaktisk sjokk og kan forårsake død.
Unngå Skalldyr
Lese etiketter og forske skalldyr derivater er nøkkelen til å unngå ingredienser som kan være skjult i matvarer. Eksempler på skalldyr derivater omfatter abalone, hjerteskjell, reker, kamskjell, surimi, hummer, periwinkle og kongesnegl.
Å spise på restauranter
Krysskontaminering, som er når de samme kasseroller eller panner brukes etter å ha blitt brukt til matlaging skalldyr, bærer risikoen for en liten bit av skalldyr protein komme inn i maten; risikoen for at dette skjer i en restaurant er høy. Restauranter kan også gjenbruke olje som har blitt brukt til å lage mat skalldyr, noe som kan være farlig hvis de fleste menyelementer er stekt.
Unngå skalldyr i kosttilskudd
Glucosamine and chondroitin kosttilskudd, primært brukes for leddgikt smerte, vanligvis inneholde skalldyr, som det fremgår på en advarsel på etiketten. Les etikettene nøye, og se etter ikke-skalldyr glukosamin. Hvis det ikke er skalldyr advarsel, ikke anta det er trygt; ringe selskapet og finne ut sikkert før du tar.
Lese etiketter
Lese all merking for setninger som "kan inneholde skalldyr" eller "produsert på utstyr med skalldyr" er nøkkelen til å unngå skalldyr i unlikeliest steder.
relaterte artikler
- Hva er årsakene til MS?
- Hva er årsakene til nyrestein?
- Hva er årsakene til essensiell hypertensjon?
- Hva er årsaken til Mantle Cell Lymphoma?
- Hva er årsaken til Brown ørevoks på en jevnlig basis?
- Hva er årsakene til akne infeksjoner?
- Hva er årsakene til kalkavleiringer på lungene?
- Hva er årsakene til Behavioral angst?
- Hva er årsaken til Voices og se ting i Schizofreni