Konsistente blodtrykksmålinger av 140/90 eller høyere er en indikasjon på høyt blodtrykk, eller hypertensjon, som vanligvis krever medisinering. Men resultatene av ernæringsmessige forskere om vårt kosthold effekt på å senke blodtrykket er svært viktig i kombinasjon med foreskrevne medisiner og mosjon.

Hvorfor Nutritional Science Matters

Ernæringsmessige forskere dekker en rekke områder, inkludert distribusjon og markedsføring av matvarer, og studerer effekten at forskjellig mat har på oss. De kan også hjelpe folk lære å lage god mat valg for sin helse, for eksempel, for å senke blodtrykket.

Matens Påvirkning av Hypertension

Ernæring vitenskap forteller oss at fedme er en risikofaktor for å utvikle høyt blodtrykk, så hva og hvor mye vi spiser påvirker vår evne til å opprettholde et sunt blodtrykk. Faktisk noen matvarer øke blodtrykket når forbrukes i større enn moderate mengder, slik som høye natrium matvarer og alkohol.

Dietary Guidelines for amerikanerne

Dietary Guidelines for amerikanerne oppdateres hvert femte år av Department of Health and Human Services og Department of Agriculture. Det "gir science-baserte råd for å fremme helse og redusere risikoen for store kroniske sykdommer gjennom kosthold og fysisk aktivitet." Denne tasten vitenskapelig dokument er en førsteklasses ressurs for ernæringsmessige råd som det påvirker helsen.

Hva er DASH Diet

DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension), ble utviklet spesielt for å senke høyt blodtrykk, og er basert på Dietary Guidelines. DASH bruker funnene i ernæringsvitenskap å anbefale en sterk, effektiv hjerte-sunt kosthold støttet av National Institutes of Health.

Hvordan virker DASH lavere blodtrykk

DASH anbefaler en diett lav i natrium, høy i kalium, med frisk frukt, grønnsaker og magre meieriprodukter. Ifølge DASH kort, "Forskning viser at høyt blodtrykk kan forebygges --- og senket --- ved å følge Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH) spising plan."