Primal / Paleo kosthold er basert på prinsippene sies å ha styrt livet for millioner av år siden: spis magert kjøtt, sjømat, frisk frukt og friske grønnsaker. Dietten tilbyr en meny basert på mat som våre forfedre fra jeger-samler dager forbrukes.

History of the Primal Diet

På slutten av 1970-tallet, en gastroenterolog heter Walter VOEGTLIN antydet at å følge en diett som ligner på den som eksisterte i den paleolittiske epoken kunne ha betydelige helsemessige fordeler. Han publiserte en bok falbyr argumentet om at mennesker er rovdyr, og kan bestå av protein og fett, med bare små mengder karbohydrater. Disse Hypotesene var basert på hans egen medisinske ekspertise som en lege som behandlet ulike fordøyelsesplager inkludert kolitt og Crohns sykdom. Senere utgaver av boken antydet at visse hel-korn og fettfrie meieriprodukter var akseptabelt også. I 2009, helse og fitness-ekspert Mark Sisson skrev "The Primal Bluprint." Boken bruker vitenskapelig bevis som tyder på at folk bruker en lav-karbohydrat paleolittiske kosthold blant enkelte andre helse og fitness tips. To andre populære bøker som oppmuntret en primal dietten inkluderer "The Paleo Diet" av Dr. Loren Cordain og "Neanderthin" av Ray Audett.

Hva kan du spise på en Primal Diet?

Primal / paleo diett plan ligner hvilke typer mat som folk spiste før konvensjonell mat prosesseringsmetoder var tilgjengelig. På "safe" liste er frisk frukt og grønnsaker, magert kjøtt, sjømat og andre lav-glykemisk elementer som er sagt å være høy i ernæring. Dietten fraråder meieri og kornbaserte produkter, men foreslår at du bytter ut disse matvarene med frukt og grønnsaker.

Fordeler med Primal Diet

Den paleolittiske diett sies å bidra til å forhindre visse degenerative sykdommer, øke energinivået og hjelpe vekttap. Ved å eliminere bearbeidet mat, vil du spise mer hele, næringsrike elementer som frisk frukt, grønne grønnsaker, samt magert kjøtt, fjørfe og sjømat som inneholder sunne omega-3 fettsyrer. Den Primal diett sies å hjelpe vekttap, forbedre kolesterol og redusere risikoen for tilstander så som diabetes og metabolsk syndrom.

Betraktninger

Noen eksperter tror ikke at en primal / paleo kosthold er nøkkelen til å oppnå optimal helse og levealder. De mener at kosthold er ekstremist og at fordi samfunnet har utviklet seg siden 10 000 år siden, mennesker nå ha bredere ernæringsmessige behov. Eksperter Alexander Ströhle, Maike Wolters og Andreas Hahn fra Department of Food Science ved Universitetet i Hannover hevder at miljøet har endret seg altfor drastisk å sammenligne diett med mer moderne måter å spise. Det er viktig å konsultere med en lege eller lege før du gjør noen store endringer i kostholdet.