Folk som praktiserer makrobiotiske dietter spise umeboshi plommer, eller japanske syltede plommer, som forretter og i oppskrifter for å fremme god helse. Plommene antas å lette bakrus, avgifte kroppen, hjelper fordøyelsen og gir energi, ifølge informativ nettsted Mitoku. Umeboshi plommer er laget til en pasta som brukes i oppskrifter og som medisin. Den ble brukt i Kina for å kurere kvalme, feber og hoste. Plommene fremme et alkalisk kroppen miljø, som makrobiotiske Kosten mener bidrar til å hindre og kurere kroniske sykdommer.

•  Spis umeboshi plommer med frokost hver dag for å forsiktig bryte din raskt og gi kroppen din med energi. Plommene blir ofte spist med en enkel misosuppe å unngå sjokkerende fordøyelsesorganer tidlig på dagen, ifølge Alicia Silverstone, forfatter av "The Kind Diet».

Spis en umeboshi plomme før hvert måltid som en forrett, spesielt hvis gravid. De plommer er hevdet å bidra til å stimulere fordøyelsen og redusere sure miljøer i kroppen. Dette kan bidra til å lette morgenkvalme og trøtthet som kommer med graviditeten.

Lag en te for å bekjempe fordøyelsesproblemer eller tretthet ved å dyppe en umeboshi plomme i varmt vann i fem minutter. Spis plomme etter at du gjør din te hvis ønskelig.

Mash umeboshi plommer til en smidig masse og legge til sauser, supper annonse andre retter som et krydder.

Fint terninger umeboshi plommer og legge dem til sushi eller ris baller. Umemboshi lagt til tradisjonelle matvarer hjelper deg å fordøye maten, og bidrar til å hindre forstoppelse.

Bruk umeboshi plomme eddik (de flytende dine plommer er plukket i) i sauser og salatdressinger eller som smakstilsetning i mange ulike typer retter.