Soyabønner allergier variere fra mild til alvorlig. De kan føre til reaksjoner fra fordøyelse til elveblest å puste problemer eller død. Det er ikke noen magiske piller du kan ta for å lindre en soya allergi; du bare må unngå å spise matvarer med soya i dem. Mange av dem som opplever en soyaallergi er barn yngre enn fem, men det kan påvirke folk i alle aldre. Det kan være bare en midlertidig tilstand, eller det kan være livslang. Du kan ikke være vegetarianer, men sjansene er du kjører inn i soya på en daglig basis, og noen ganger navigere deg rundt det kan være vanskelig. Følgende er en liste over matvarer for å se opp for.

Soybean-baserte matvarer

Dette er mat som er nesten utelukkende laget av soya. De er relativt lett å identifisere som matvarer for å unngå når du kan gjenkjenne dem. Se opp for:

-Cooked Soyabønner: Små, myke brune soyabønner
-Edamame: Friske grønne soyabønner, i eller ut av pod
-Miso: Soyabønner gjæret til en pasta som ofte brukes i japansk misosuppe
-Soy Saus: Soyabønner saltet og gjæret i en felles krydder
-Soy Melke: Soyabønner bearbeidet til en melkeaktig væske
-Tempeh: Soyabønner gjæret til en smuldrete brun blokk
-Texturized Vegetabilsk Protein: Soybean protein ofte brukt som en kjøtt erstatning
-Tofu: Soyabønner behandles i hvite blokker som kan deretter bli spist på en rekke måter, inkludert stekt, bakt, smuldret eller blandet inn i en vaniljesaus. Også kjent som soyabønnemasse
-Vegetable Olje: Noen, men ikke alle, vegetabilske oljer inneholder høye prosenter av soya.
-Også Holde et øye med soya burgere, soya iskrem, soya ost, soya mel og andre produkter med ordet soya i deres navn.

Bearbeidede matvarer som inneholder soyabønner

Det er mange matvarer der ute som inneholder soyabønner som du ikke vil gjette hadde soya i dem. Når du har en soyaallergi, må du alltid lese den tilgjengelige ingredienslisten og søke etter ord som indikerer at de inneholder soyabønner.

Følgende liste ble utarbeidet av AllergyAdivsor.com, og det indikerer at alle de navnene som soyabønner kan være maskert etter:

-Gum Arabisk
-Bulking Agenten
-Carob
-Emulsifier
-Guar Gum
-Hydrolyzed Vegetabilsk protein (HVP)
-Lecithin
-Miso
-MSG (Natriumglutamat)
-protein
-protein Extender
-Soy Flour
-Soy Nøtter
-Soy Panthenol Soy protein
-Soy Protein isolat eller konsentrat
-Soy Saus
-Soybean
-Soybean Olje
-Stabilizer
Stivelse
-Textured Vegetabilsk protein (TVP)
-Thickener
-Tofu
-Vegetable Buljong
-Vegetable Gum
-Vegetable Stivelse

Andre Belgfrukter

Hvis du er allergisk mot soyabønner, du kan eller ikke kan også være allergisk mot andre belgfrukter. Hvis du ikke er sikker, må du være forsiktig rundt:

-Acasia Familie planteprodukter, inkludert akasiegummi, mesquite mel og Cassia / Senna
-Alfalfa
-Alle Bønner, for eksempel grønne bønner, svarte bønner, lima bønner, linser og kikerter
-Fenugreek
-Licorice
-Peanuts
-Peas
-Tamirand
-Tragacanth Gum