Å være vegetarianer betyr ikke begrense deg selv eller drastisk endre kosthold og vitamin inntak. Vegetarianere kan fortsatt spise karbohydrat-basert, proteinbasert og mineral-baserte matvarer. Spise en rekke matvarer vil hjelpe deg å holde deg frisk.

Protein

Protein er en av de store bekymringene for folk vurderer vegetarisme. Når vi tenker på protein vi vanligvis tenker på kjøtt, som er åpenbart off-limits for en vegetarianer. Imidlertid kan en vegetarianer nyte et bredt spekter av protein ved å spise matvarer som tofu, teksturert vegetabilsk protein og belgfrukter. Muttere er også en tilfredsstillende kilde for protein.

Kalsium

Kalsium er et viktig tillegg til et vegetarisk kosthold. Det bidrar til å holde skjelettet sterkt og fyller noe av tomrommet fra ikke å spise kjøttprodukter. Mange vegetarianere nyte ost og melkeprodukter, som er gode kilder til kalsium og protein. Forsterkede frokostblandinger og juice er også gode valg.

Karbohydrater

Akseptable karbohydrater inneholder et bredt utvalg av hele korn og brød. Frokostblandinger, kjeks, flate brød og pasta kan bidra til å gi en vegetarisk nødvendig fiber å holde seg frisk.

Frukt og grønnsaker

Frukt og grønnsaker er opplagte valg for vegetarianere. Grønne blader og fargerike frukter er spesielt næringsrikt, og de legger vitaminer til et vegetarisk kosthold. Frukt og grønnsaker også lage en perfekt snack mellom måltidene, tiding du over med fylling fiber.

Kosttilskudd

Vegetarianere som føler at de går glipp av mineraler som jern og sink som de vanligvis ville få ved å konsumere kjøtt kan ta kosttilskudd. Mineraltilskudd kan bidra til å gi deg en perfekt balansert kosthold.