Lage mat er den viktigste faktoren i å følge en diett plan. Hvis du har vært å sette av å starte på South Beach Diet, nå er tiden. Du kan lære å lage mat ved å holde noen tips i tankene.

•  Gjør deg kjent med dietten sin disposisjon. Du må opprette tre måltider og to snacks. Hvis du spiser dessert, så har du seks daglige måltider. Tenk i form av å spise mindre måltider gjennom dagen i stedet for noen få store.

Planlegg din frokost å inkludere en porsjon protein, som kjøtt, egg, cottage cheese eller tofu. Du må også minst en porsjon grønnsaker. Tomatjuice eller grønnsaks cocktail juice er gode alternativer. Du kan også inkludere svart kaffe eller usøtet te.

Legg ved en porsjon protein med lunsj sammen med flere porsjoner med grønnsaker eller en salat. Du har kanskje 1 til 2 ss. salat dressing (olivenolje og sitronsaft med hvitløk gjør en god dressing) hvis du vil. Du kan også inkludere en porsjon meieri som ost.

Klargjør en porsjon protein og flere porsjoner av grønnsaker og belgfrukter til middag. Du kan inkludere en kalori-fri drikke (svart kaffe eller usøtet te).

Tenk å ha en protein og en grønnsak for hver av snacks. Snacks er mini måltider. Protein og grønnsaker er de to viktigste mat kategorier i alle low-carb dietter. Hvis du liker dessert, kan du ha en 75-kalori sukkerfri godbit (en sukker-gratis frukt is, gelatin eller fudge pop) per dag.