Porta sopp kan være en god erstatning for kjøtt for de som unngår kjøttprodukter. Disse sopp er store, solid og kjøttfulle. Mange restaurant menyer har porta smørbrød. Før du legger porta sopp i kostholdet ditt, bør du vite deres ernæringsmessige fordeler.

Visning Størrelse

The US Department of Agriculture definerer en servering av porta sopp som en kopp terninger, rå, porta sopp. Dette er omtrent 86 g sopp.

Kalorier og fett

En servering av porta sopp har bare 22 kalorier. Portabellas er også lav i fett; En porsjon har bare 0,2 g fett.

Kostfiber og Protein

Disse sopper kan være en kilde til både kostfiber og protein. En porsjon har fem prosent av det daglige verdi av kostfiber (1 g) og 4 prosent av det daglige verdi av protein (2 g).

Vitaminer

En servering av porta sopp har 24 prosent av det daglige verdi av riboflavin, 19 prosent av det daglige verdi av niacin, og 13 prosent av det daglige verdi av pantotensyre.

Mineraler

Denne soppen er også en stor kilde til flere mineraler. En porsjon har 11 prosent av det daglige verdi av fosfor, 17 prosent av det daglige verdi av kobber, og 14 prosent av det daglige verdi av selen.