Mange frukt, grønnsaker og urter inneholder naturlige kjemikalier som kalles salisylater. Kjemikaliene fungerer som et konserveringsmiddel, beskytte mot sykdommer, insekter, sopp og bakterier. Noen mennesker er følsomme for salicylat, forårsaker allergiske symptomer og reaksjoner i visse matvarer. For å behandle allergiske reaksjoner, er en salicylat følsom diett foreslått.

Matvarer med Salicylate

Salicylates finnes i mange frukter, grønnsaker og urter. Ikke all mat inneholder salisylater. Bær, druer, appelsiner, paprika, oliven og spinat inneholder høye nivåer av salicylate. Det er også funnet i te og kaffe.

Eliminering

Til beste kontroll symptomer, eliminere salicylate fra kostholdet. Folk kan håndtere forskjellige nivåer av den kjemiske. Sakte legger lavere nivå salisylprodukter matvarene i kostholdet etter eliminering. Hold oversikt over de matvarer spist og eventuelle symptomer. Hvis en bestemt mat fører til en reaksjon, fortsette å unngå forbruk.

Produkter

Salicylates finnes også i mange andre produkter som brukes daglig. Alle med en følsomhet for salisylat bør sjekke alle husholdningsprodukter. Kosmetikk, hårpleieprodukter, medisiner, såper og dufter alle inneholder salisylater.