Fra den daglige befestning levert av sine vitaminer til dens virkninger på mer alvorlige sykdommer, er grapefruktjuice en næringsrik drikk som fungerer som et flott supplement til enhver sunn diett. I sin rå form, bærer juice alle vitaminer og mineraler som finnes i frukten selv. De tette konsentrasjoner av flere av disse næringsstoffer gjør grapefruktjuice en effektiv komponent i en sunn diett.

Vitaminer

Pure grapefruktjuice er fullpakket med vitamin A og vitamin C, samt en sunn mengde folater. Ifølge US National Library of Medicine, har vitamin A mange helsemessige fordeler, alt fra forbedret visjon til en sunn utvikling av bløtvev, skinn og bein.
Vitamin C finnes i de fleste sitrusfrukter. En av de viktigste fordelene ligger i dens rolle i å generere kollagen, en av de viktigste bindevevet i kroppen som danner hud, leddbånd, sener og bein. Også hjelper vitamin C kroppen absorbere jern - et viktig mineral som hjelper transportere oksygen til kroppens celler. Folat funnet i grapefruktjuice hjelp gir byggesteiner for cellene. Dette gjør det nødvendig for vekst og opprettholdelse av nye celler i kroppen.

Mineraler

Den viktigste mineral levert av grapefruktjuice er kalium. For å kunne fungere, må legemet ha visse nivåer av vann i sine celler. Kalium hovedoppgave er å overvåke væskenivået og holde dem på et sunt nivå.

Fettinnhold

Grapefruktjuice er en naturlig lav-fett mat. Imidlertid tettheten av næringsstoffer som finnes i saften gjør det på en enkel måte for å konsumere vitaminer og mineraler mens kontrollere ens fettinntaket. En moderat inntak av fett er avgjørende for et balansert kosthold.

Effekter på visse medisiner

En av kvalitetene som gjør grapefruktjuice en sjelden drikke er interaksjon med kroppen etter forbruk, spesielt i forhold til medisiner. Mens forskere har funnet at til tider kan disse interaksjonene være farlig, slik som en blanding av grapefruktsaft med visse hjerte medisiner, de har også oppdaget at det kan virke som en katalysator.
I 2009 forskere ved University of Chicago oppdaget at å ta en viss kreftmedisin ukentlig med et glass grapefruktjuice etterligner effekten av å ta pillen hver dag uten juice. Men forskerne bemerkes at saften må være fersk eller friskt-frosset for å gi den styrke som er nødvendig for disse resultatene.

Andre mulige fordeler

På grunn av sin høye nivåer av vitamin C, er fordelene med grapefruktjuice ofte slått i hartkorn på med den utbredte (hvis ikke påvist) fordeler knyttet til sitrusfrukter. Først og fremst, det er troen på at forbruket av juice høy i denne vitamin kan bidra til å forhindre forkjølelse.
Det er også mange ubekreftede koblinger mellom grapefruktjuice og vekttap. Mange hevder at juicen og frukten det stammer fra inneholde en viss enzym som kan hindre kroppen fra absorbere fett og karbohydrater. Det bør bemerkes imidlertid at begge disse teoriene eksisterer fortsatt i riket av de gamle kjerringrådet --- verken faktisk har blitt bevist av sterke vitenskapelige bevis.