Fruktose intoleranse er ofte feilaktig referert til som en "fruktose allergi." Uansett hva du kaller det, er tilstanden preget av kroppens manglende evne til å absorbere eller sammenbrudd fruktose under fordøyelsen. Fordi fruktose brukes som søtningsmiddel i de fleste bearbeidede matvarer i tillegg til å være til stede i de fleste frukter, er det svært viktig å lese etikettene nøye og unngå sitrus og enkelte andre frukter.

Symptomer fruktoseintoleranse

Tegn på at du kan være fruktose intolerant inkluderer nervøsitet, skjelving, svetting, en omtåkethet, irritabel tarm, kramper, kvalme, oppblåsthet, diaré og gass ca 30 minutter til to timer etter å ha spist. Hvor alvorlige symptomene er vil avhenge av hvor intolerant kroppen din er til fruktose, samt mengden av fruktose du har konsumert. Legen kan diagnostisere fruktoseintoleranse med en pusteprøve som sjekker for hydrogen.

Unngå Fruktose

Spise en diett lav-sukker er din beste forsvaret mot symptomene på fruktoseintoleranse. Unngå friske eller tørket frukt og fruktjuicer, hvitvin, brus, honning, alkohol og noen mat eller drikke som inneholder høy fruktose søtningsmiddel som en ingrediens. Hold en matdagbok for å bedre forstå effektene begrensede mengder fruktose har på kroppen din. Du kan være i stand til å absorbere små mengder om gangen, så holde oversikt over hvordan du føler deg etter å ha spist produkter som inneholder fruktose.

Matvarer som inneholder Fruktose

De fleste bearbeidede matvarer inneholder minst noen fruktose, så du bør holde seg til en helt naturlig diett så mye som mulig, spise friske grønnsaker, fettfattig kjøtt, ost og korn. Mange hermetikk inneholder fruktose, samt desserter, drinker og flaske sauser, frosne kjeks og smakstilsetninger. Fortell dine farmasøyter om din intoleranse før får medisiner, som kan inneholde ingrediens. Helkorn mel, nye poteter og mange lave stivelse grønnsaker inneholder store mengder fruktose.