Mais er en av de mest vanlige mat allergener. Siden de aller fleste bearbeidede matvarer utnytte kornprodukter, kan det være litt av en utfordring å fjerne alle spor av korn fra kostholdet ditt.

Bruksanvisning

•  Fjern alle produkter som inneholder korn fra kostholdet ditt. Disse inkluderer, men er ikke begrenset til, maismel, maisstivelse, maissirup, maismel, mais sukker, mais alkohol, og selvfølgelig, maischips.

Les alle etikettene flittig. Corn kan bli funnet i en ufattelig utvalg av mat og matprodukter, inkludert supper, spaghetti sauser og bearbeidet kjøtt. Selv eddik og vanlig bordsalt kan inneholde mais.

Vokt dere for ingredienser som begynner med "dex", slik som maltodekstrin, dekstrin og dextrater. De kan være kilder til mais.

Limit eller unngå matvarer som inneholder sukker, for eksempel sukret frokostblandinger. De fleste bruker mais sukker som søtningsmiddel.

Se etter mais fritt bakepulver, som er tilgjengelig på de fleste dagligvarebutikker.

Substitute potetmel eller arrowroot for ømfintlig når det brukes til å tykne sauser, supper eller sauser.

Vokt dere for produkter som mat stivelse, modifisert stivelse, vegetabilsk tyggegummi eller vegetabilsk stivelse. De kan inneholde korn.

Sjekk dine medisiner, både reseptbelagte og over-the-counter, samt kosmetikk og toalettartikler. Mange inneholder mais sirup og maismel.

Merk at lim på frimerker og konvolutter kan inneholde korn, og dette kan være et problem for svært følsomme personer. Unngå slikker dem - å bruke vann i stedet.

På samme notat, er maisolje ofte brukes til å belegge plastfolie, samt kopper og tallerkener.

supplere din diett med vitamin C med ekstra bioflavonoider, 1000 til 5000 mg daglig, eller quercetin, 500mg to ganger daglig. Begge hjelpe kroppen din tåler allergener og øke immunforsvar. Men som vitamin C er ofte avledet fra mais, må du være forsiktig når du velger en merkevare av vitamin C.

Ta bromelain, 100mg to ganger daglig. Det forbedrer opptaket av quercetin.

Tips og advarsler

• Du kan være i stand til å bruke maisolje selv om du er allergisk mot korn. De fleste mais allergi er knyttet til korn protein. Når oljen er behandlet, blir proteinet fjernet.
• Hvis du er mildt allergisk mot mais, kan du være i stand til å prøve det igjen. Først avstå fra alle kornprodukter i minst seks måneder, og deretter prøve en liten mengde. Hvis du ikke har en reaksjon, kan du være i stand til å tolerere det av og til.
• Hvis du har hatt en alvorlig reaksjon på korn, ikke forsøke å gjeninnføre den. Du kan stå overfor en livstruende reaksjon.