Diabetikere kommer i to hovedtyper: Type I, der bukspyttkjertelen ikke virker lenger, og Type II, som har en funksjonsfeil bukspyttkjertelen. Type II diabetes er også kjent som "sukkersyke" fordi, opprinnelig, ble det antatt at for mange søtsaker ville forårsake tilstanden. Å kontrollere Type II diabetes, må pasientene nøye se deres kosthold.

Fedme og type II diabetes

Ifølge The American Diabetes Association, Type II diabetikere har en veldig sterk genetisk faktor for sykdommen. Fedme er en risikofaktor (referanse 3, Type 2 Diabetes, punkt 4). Merk forskjellen; mange type IIs er overvektig, men ikke mange overvektige mennesker er Type IIs, eller selv har diabetes. Siden fedme er fremdeles en risikofaktor, kan miste vekt hjelpe dem som er i faresonen for å utvikle diabetes, og de som allerede har det. Det vil definitivt hjelpe dem med å få deres blod sukker under kontroll, og en av de beste måtene å miste vekt er ved å strukturere ens kosthold.

Proporsjoner og størrelser

Amerikanerne har en tendens til å spise altfor mye til måltidene. For de som allerede har blitt diagnostisert, de enorme porsjonene er til skade for god helse. Det første skrittet til å kontrollere kostholdet er å kontrollere porsjonsstørrelsen. De riktig proporsjonert størrelser, ifølge Mayo Clinic, er de som består av 45-65 prosent karbohydrater, 10-35 prosent protein og 20-35 prosent fett. Hvis det virker forvirrende, får en tre-delt plate. Den største delen er for grønnsaker, og de to andre er for kjøtt og karbohydrater. Så lenge delene ikke er overbelastet, så er dette et flott sted å starte. Faktisk, ifølge Newswise.com (referanse 1), ble denne metoden brukt i en studie publisert i Archives of Internal Medicine. Diabetikerne aktuelle mistet opp til 5 prosent av sin kroppsvekt (punkt 1 og 4). Selve platen som brukes er sitert i Resources.

Matvalg

Når porsjonene er etablert, må matvarer velges for maksimal helsefordeler. Mange diabetikere frykter at de vil lide av kjedsomhet eller smakløshet ved å følge et sunt kosthold, men dette er ikke tilfelle. En diabetiker trenger ikke å eliminere eventuelle mat fra kostholdet, men valgene trenger å bli gjort. Hvis du ønsker å riste den nylig giftet seg fetter med ett stykke kake og ett glass champagne, er at helt akseptabelt - men du kan ikke da ha potetmos og rundstykker med middagen. Ideelt sett vil du også ha planlagt fremover og erstattet den vanlige skål med frokostblanding med noe mer protein- og grønnsaks med barn, som en omelett med paprika.

Diabetes og Protein

Protein kan være en diabetiker venn. Det hjelper redusere frekvensen av karbohydrat forbruk og overbevise kroppen at den er full. Ifølge American Diabetes Association, de beste kildene til protein er dyre- og plantebaserte kilder, som for eksempel soya. Kafeen skal være forsiktig med å velge mengder protein med mettet fett (ressurs 2, paragraf 1-2).

Foods å begrense

Igjen, trenger ingen mat å være fullstendig eliminert, men noen matvarer må begrenses i Type II kosthold. Ifølge American Diabetes Association, er det tre hovedtyper av karbohydrater: stivelse, sukker og fiber. Grønnsaker høy i stivelse, som erter, Lima bønner, mais og poteter, må spises i små mengder. Melk og frukt, en naturlig kilde til sukker, bør spises med måte, og det samme forsiktighet gjelder noen desserter som er høy i sukker. Fiber vises i bønner og erter, samt frukt, samt korn. Fiber er en nødvendig del av vårt kosthold; om en matvare inneholder mer enn fem gram i en porsjon, kan du trekke fra halvparten gram kostfiber fra det totale karbohydrat servering av at mat (ressurs 3, "typer karbohydrater", hele siden).