Oppbevaring av mat er en viktig faktor for å sikre at maten du spiser er fortsatt frisk og fullpakket med næringsstoffer. Ved å følge trygg oppbevaring av mat og oppvarming tips for å holde maten frisk og spiselig, kan du holde deg sunn og redusere avfall av bortskjemt mat - noe som vil spare deg for penger.

Oppvarming Regler

Oppvarming av matvarer er ditt beste våpen for å kjempe mot mikrober som kan ha vokst mens maten blir lagret. Riktig lagring metoder vil bremse veksten av bakterier, men vil ikke drepe den. Varmer opp mat grundig eller i det minste til det er ved eller like under kokepunktet vil drepe dårlige organismer å lage mat passer å spise. Husk, når måltider blir igjen for å kjøle seg ned til romtemperatur, vil mikrober begynne å vokse og formere seg. Jo lenger den sitter ut, jo høyere er risikoen for svinn. For å være sikker, spise fatet umiddelbart eller lagre den i kjøleskapet eller fryseren før det ødelegger.

Mat Storage Regler

Ved lagring av mat, bruk lagercontainere som har deksler og er lufttett. Hold kjøleskap og andre lagringsområder ren. For rå eller kokt mat, bruke plastfolie, folie eller plast eller glass for lagring. Oppbevar nøtter, tørket frukt og sukker i lufttette beholdere eller skrue topp krukker for å holde skadedyr unna. Hold rå mat unna tilberedt mat og holde kjemisk-baserte produkter som rengjøringsmidler vekk fra maten lagringsområde. Til slutt, lese og følge etiketter som indikerer "kjøle etter åpning" eller påpeker holdbarhetsdato.

Food Storage Containers

Det er en overflod av mat lagercontainere ute i markedet å velge mellom. Det kan være litt av en utfordring å velge de som er trygg, effektiv og praktisk å bruke. Bruk bare beholdere som vil sikre at matvarer skal holdes frisk og næringsrik. Enten du lagrer nøtter eller korn, krydder eller urter, bruke de riktige beholdere kan være et flott verktøy når det kommer til din helse og holde opp med matbudsjettet. Du bør velge lagercontainere med merking slik at du kan angi dato og beskrivelser av elementene. Les alltid etiketter for å bestemme formålet med containere (for eksempel ikke alle beholdere er mikrobølge.) Velg fryseposer som vil bidra til å bevare mat. Til slutt bør beholdere være holdbar, damp og fuktbestandig, og enkel å rengjøre.