Digidexo.com

Lav Kolesterol & Low Trans fett dietter

Trans fett og kolesterol ta en toll på hjertet og andre systemer i kroppen. De bygger opp og kan forårsake blokkeringer som kanskje til og med føre til et hjerteinfarkt. Enhver sunt kosthold bør unngå trans fett og kolesterol for å opprettholde et sterkt hjerte. Likevel, disse stoffene ofte finnes i matvarer der du ikke forventer dem.

Sjekk etiketten

Som de skadelige effektene av trans fett bli mer kjent, har matvareprodusenter også utviklet ressurser til å skjule transfett som en ingrediens. Sjekk ingrediensene, ikke bare den ernæringsmessige informasjon. Noe oppført som "delvis hydrogenert" eller "forkortelse" er faktisk trans fett. Hvis du finner disse navnene i de tre første ingrediensene, la produktet på sokkelen. En annen måte å oppdage skjulte trans fett er å trekke fra mettet fett og umettet fett beløp fra den totale fett. Hvis de ikke legge opp, inneholder elementet trolig trans fett.

Unngå bakevarer, Fast Food, og Canned Soup

Ferdiglagde kjeks, kaker og donuts er ofte fylt med trans fett. Videre, ifølge Consumer Reports, har flere selskaper som har flyttet bort fra trans fett som Dunkin Donuts, Krispy Kreme, Starbucks, og Tim Horton gått tilbake til mettet fett, som inneholder kolesterol. Hvis du begjærer kake, bake den hjemme ved hjelp av hjerte sunne ingredienser som olivenolje, rapsolje, solsikkeolje, og hjertet sunt sprer eksempel Benecol, Promise Activ, eller Smart Balance. Unngå bakemikser og ready-to-bake kjeks, fordi mange av disse er også laget med transfett. Videre hermetisk supper vanligvis inneholder transfett, og rask mat kan være en bærer av både trans fett og kolesterol. Husk, har mange fast food-kjeder som annonserer "ingen trans fett" omgjort til kildene til mettet fett. Er du i tvil, ring selskapet og spør hvilke produkter de bruker til matlaging. Vegetabilsk olje, fett, smør, maisolje, smult og mange margariner ikke hører hjemme i en lav-kolesterol diett.

Unngå Foods høy i Kolesterol

Rødt kjøtt, eggeplommer, reker og helmelk alle inneholder høye nivåer av kolesterol. I stedet for å kjøpe disse produktene, kjøpe ikke-fett melk, magert kjøtt som fisk og egg erstatter. Koker med rapsolje, olivenolje, jordnøttolje eller i stedet for smør eller vegetabilsk olje.

Kostfiber og Omega-3 fettsyrer

Økt kostfiber i kosten kan bidra til å redusere kolesterolet. Spis hele korn som havregryn samt ferske grønnsaker som spinat. Mange pasta og brød er nå også laget med hele korn. Omega-3 fettsyrer kan også hjelpe. Prøv å spise sunt fisk som laks eller innlemme linfrø, som er en høy kilde til både fiber og omega-3 fettsyrer, i kostholdet ditt. Bakke linfrø selv kan brukes til å redusere mengden av olje nødvendig i nesten hvilken som helst bake oppskrift.