Digidexo.com

Natrium-Restricted dietter

Natrium-Restricted dietter


Mange forskjellige medisinske tilstander krever at du begrense saltinntak; noen av de mest vanlige er høyt blodtrykk, kongestiv hjertesvikt, Menieres sykdom og leversykdom. Eller kanskje du bare ønsker å begrense mengden av natrium i kosten for å forbedre din helse eller bekjempe vannretensjon. Avhengig av årsaken til begrensning, er en begrenset inntak vanligvis fra 1000 til 1200 mg per dag.

Hvor Start

Kjøp en lav-natrium kokebok for å lære en ny måte å tilberede. Og kjøpe en bok som lister opp natrium nivåer av ulike matvarer. Spore hver milligram natrium du putter inn i kroppen din for de første 90 dagene, inntil du blir vant til livsstilsendring. Ikke "behandler" deg selv til en og annen høyere natrium snack. Det tar 4-6 uker for smaksløkene til å akklimatisere seg til mindre salt; hver gang du jukser, starter du prosessen over.

Hurtig Endringer

Noen matvarer, lav-natrium versjon eller ikke, har et høyt natrium innhold - for eksempel hermetiske grønnsaker, pakket mikser, brød, frosne forretter, broths, supper, skinke, bacon, sauser, krydder pakker og salatdressinger. Du kan gjøre store fremskritt i å begrense natrium ved å bake ditt eget brød, spise friske eller frosne grønnsaker, lage din egen krydder og lage dine egne sauser og supper og buljonger, alle minus salt. Gjør ekstra supper, sauser og buljonger og fryse så ofte som mulig for å gjøre denne endringen enklere. Hvis du bruker et kalkfilter og drikke vann fra springen, stopp; den mykner tilfører betydelige mengder av natrium til vannet. Ta salt shaker av bordet for å fjerne fristelsen.

Innbyttere

Bakepulver og natron inneholder mye natrium, men du kan kjøpe lav natrium versjoner på helsekostbutikker. Salterstatninger er også tilgjengelig, men har en tydelig ettersmak. Erstatte friske urter og krydder for salt gir en mer smakfull alternativ. Bytt fra saltet smør eller margarin til usaltet. Melk har en høyere natrium nivå, så erstatte den med pulverisert melk når matlaging eller baking. Kjøpe kjøtt som ikke er "forbedret" med injeksjoner av natrium-fylte kjøttkraft for å gjøre dem saftigere.

Eating Out

De fleste fast food restauranter legge ernæringsmessige informasjon om sine matvarer, og mange av dem nå tilby salater. Bær din egen hjemmelaget salat dressing og krydder med deg når det er mulig. Carry en spesiell shaker av din favoritt, hjemmelaget krydderblanding i bilen. Unngå buffeer og asiatiske og italienske restauranter, fordi deres elementer er vanligvis utarbeidet i store grupper, og de kan ikke foreta justeringer. Lokalt eide restauranter vanligvis imøtekomme spesielle forespørsler lettere enn kjedene. Griller og biff hus forberede mat uten krydder når du blir bedt. Hvis du uventet stoppe et sted og er ikke forberedt på, gå med salat og hvis du ikke har en dressing med deg, kan du bestille en salat og be om en olje og eddik på siden. En annen relativt trygt alternativ er en hamburger, ingen krydder eller krydder, men masse grønnsaker. Og spiser bare den nederste halvdelen av bun.