Aspartam er en kjemisk forbindelse som sukrer mat og drikke uten å legge mange kalorier. Aspartam er mye søtere enn sukker, slik at mindre av det er nødvendig for å søte mat og drikke eks. Aspartam ble godkjent av Food and Drug Administration i 1981 og har blitt ansett som trygt for mennesker. Aspartam er solgt som NutraSweet og Equal.

Akseptabelt daglig inntak

Ifølge Food and Drug Administration, bør individer ikke forbruke mer enn 50 mg per kg av kroppsvekten sin. For eksempel bør en person veier 150 pounds (68 kg) ikke drikke mer enn 18-19 diett Colas per dag.

Vektøkning

Ifølge en studie utført av Swithers og Davidson, kan aspartam føre enkeltpersoner til å konsumere mer mat fordi kroppene deres er ute etter å fylle de tomme kalorier forbrukes. Også, fant studien at aspartam kan også føre til en nedgang av metabolismen; disse to tingene sammen kan føre til vektøkning.

Kreft

The National Cancer Institute hevder at ingen vitenskapelige bevis eksisterer som indikerer at aspartam fører til kreft.

Andre Helseproblemene

Mens anedotal rapporter hevder at aspartam ikke medfører ulike medisinske problemer, har forskning ikke støttet disse påstandene. Ingen vitenskapelige bevis har blitt registrert som viser at aspartam fører til hodepine, kramper, atferdsproblemer eller allergier.

Advarsel for Personer med PKU

Personer med fenylketonuri (PKU), som er en svært sjelden sykdom, bør ikke spise aspartam. Aspartam inneholder fenylalanin, som ikke kan behandles av personer med PKU.