"Good" gjær og "gode" bakterier er like på mange måter - deres form (encellede organisme), deres funksjon (for å balansere ut sine "dårlige" kolleger i kroppen), og selv deres felles terminologi. Både "gode" gjær og "gode" bakterier (kjent mer formelt som "fordelaktig gjær" og "gunstige bakterier") er kjent i det medisinske samfunnet som "probiotika". Disse probiotika er det motsatte av "antibiotika", som dreper alle kulturer i systemet for å rense kroppen for ikke-beneficials i stedet for å balansere de to krefter mot hverandre. Begge er tilgjengelig som over-the-counter kosttilskudd.

Historie

Russisk nobelprisvinner Élie Metchnikoff anses å være oppfinneren av probiotika, selv om han ikke egentlig mynt begrepet. Hans 1907 boken var den første vitenskapelige utforskningen av de helsemessige fordelene av bakterier. Metchnikoff arbeid inspirert japansk mikrobiolog Minoru Shirota å oppfinne den første kommersielt tilgjengelige probiotiske drikke ('Yakult'), utgitt i 1935 Selve begrepet "probiotiske," laget i 1960, er knyttet til forskere Lilly og Stillwell. Henri Boulard oppdaget gunstig gjærstamme Saccharomyces boulardii i 1920 i sin forskning for en intestinal nød behandling.

Funksjon

Begge "gode bakterier" og "god gjær" har lignende funksjoner som kosttilskudd. Begge har tradisjonelt blitt brukt til å behandle tarm kultur problemer med diaré symptom, spesielt der gunstige bakterier har blitt drept av under en antibiotikakur. Begge stimulere enzymer i fordøyelseskanalen og arbeider i tarmen for å stimulere immunresponsen. I tillegg probiotika forebygge og behandle fakkel-ups av "dårlig gjær" infeksjoner, UTI tallet, irritabel tarm syndrom og eksem. De har onkologiske anvendelser, så vel: probiotika er foreskrevet til behandling av post-kirurgisk tykktarmsbetennelse og å redusere tilbakefall av enkelte blærekreft.

Typer

De fleste gjær er ufarlig for kroppen, men en rekke er enormt skadelig når lov til å blomstre ukontrollert (for eksempel candida, som forårsaker trost, bleie utslett, og en rekke andre ubehagelige infeksjoner). Saccharomyces boulardii er en fordelaktig form for gjær, som er Saccharomyces kefir og Torula kefir. Listen over gode bakterier er mye lengre. Den vanligste av disse omfatter arter av bifidobakterier og melkesyrebakterier i Lactobacillus-gruppen.

Identifikasjon

Enkelt sagt, gjær er teknisk sopp og bakterier er ikke. Begge er encellede mikroorganismer. Som sådan, de ser lignende under et mikroskop. Det er ingen måte å fortelle visuelt mellom gode og dårlige bakterier ved ganske enkelt å titte på utestet organismer gjennom et mikroskop, eller er det en måte å visuelt identifisere god fra dårlig gjær uten laboratorietesting. Hvis du mistenker en gjær infeksjon eller en mangel på gunstige bakterier i systemet ditt, er det best ikke å gjette. Rådfør deg med en lege.

Fordeler

De åpenbare fordelene av probiotika er de gastroenterologisk seg; nesten alle som har klaget over diaré har fått beskjed om å spise yoghurt. Men fordelene gå utover oppløsningen av buk problemer. Lider av Crohns sykdom er foreskrevet probiotika for å styrke tarmen evne til å beskytte seg selv. Folk med magesår bruke dem for mye av samme grunn. Kvinner diagnostisert med vaginose bruke probiotika for å kontrollere sin urogenial bacteriofungal befolkningen. Enda mer interessant, studier på 1990-tallet viste at probiotika avverge utvikling av barns allergier.