Ribose er et sukkermolekyl som har fem karbonatomer, og er også kalt en pentose sukker. Den molekylære formelen er CH2OH (CHOH) 3CHO. En isomer form kalt D-ribose er av biologisk betydning da det er en viktig bestanddel av DNA og RNA.

Struktur

Ribose har en furanose ringstruktur som består av fire karbonatomer og et oksygenatom som en del av de fem leddet ring.

Kjemiske egenskaper

Ribose er et monosakkarid som betyr at det består av ett sukkermolekyl. Det kan ikke bli brutt ned i en enklere sukker.

Fysiske egenskaper

Ribose er et hvitt, krystallinsk fast stoff. Det er vannløselige og svakt søt smak.

Biologisk relevans

Ribose er en primær del av RNA og flere andre biologiske molekyler som vitaminer og aminosyrer acids.As sådan er det viktig for alle levende vesener. En modifisert form av ribose brukes som byggeblokker for DNA. Ribose produseres i kroppen fra glukose.

Bruksområder

Ribose brukes som et kosttilskudd hos personer med kroniske hjertesykdommer og som utholdenhet enhancer for idrettsutøvere. De ribose kosttilskudd kan være potensielt skadelig for diabetikere, gravide kvinner og barn. Derfor bør du kontakte lege før du tar disse kosttilskudd.