Hvis du ønsker å spise sunnere når matlaging kjøtt, opt for baking i stedet for steking og komme i gang mot en fett-fri livsstil!

Komme i gang

•  Varm ovnen til 350 grader.

•  Vask kjøttet grundig.

•  Legg kjøttet i en bolle og krydre etter din smak. Du kan bruke lignende krydder som du brukte når du steker, men ikke pels kjøttet. For eksempel, hvis du pelsen din kylling med mel når du steker, ikke gjør dette når du baker kjøttet.

Spray en ildfast form med pan spray.

Legg kjøttet i pannen, prøver ikke å overlappe kjøtt. Legg kjøttet i ovnen. Hvis du baker biff og ønsker å gjøre det ekstra mørt, kan du dekke pannen med folie etter tilsetting av kjøtt. Stikke hull i folien for å slippe ut damp.

Hvis du legger grønnsaker, la kjøttet koke i ca tjue minutter før du legger dem til parabolen. Noen gode grønnsaker å bruke er løk, paprika og sopp.

•  Stek kjøttet til en ønsket doneness (biff) eller til det ikke er det lenger rosa (kylling eller svinekjøtt). Hvis du bruker folie fjerne det for de siste femten minuttene av kokk time.Be forsiktig når du tar brødformen fra ovnen. Bakte kjøtt gjør saft av sine egne og disse juice kan sprute og splatter.

Hint

• Husk at koking Tiden vil variere i henhold til kjøtt brukes. Noen steker er tykkere enn andre, eller du kan være matlaging kyllingbryst i stedet for vinger.
• Disse baking tips er grunnleggende og vil fungere bedre med allerede kuttet biff, svinekjøtt og kylling.
• Hvis du koke hele kyllinger eller stek, vil trinnene ikke være den samme. Hele kyllinger må renses, innvendig og utvendig, og steker kan kreve en større langpanne.
• Vask alltid hendene etter håndtering kjøtt.
• Ingen små barn bør bruke en ovn, eller hogge grønnsaker uten hjelp fra en voksen.