Lese ingrediens etiketter kan du øke de næringsstoffene du trenger i kostholdet ditt, og for å begrense de du ønsker å kutte ned på. Etiketten, sett under ett, kan du se for seg hvordan et bestemt produkt passer inn i ditt daglige kosthold. På slutten av dagen, bør tallene du leser på ernæring etiketter legge opp til 100% av dine daglige behov.

Kalorier

All informasjonen på en ingrediens etiketten er bundet til servering størrelse, som er oppført på toppen av etiketten. Hvis du spiser mer enn én porsjon, må du huske å multiplisere annen informasjon med antall porsjoner du har spist. Hvis du spiser mindre, dividere.

Oppført ved på etiketten er antall kalorier per porsjon og hvor mange av disse kaloriene er levert av fett. All informasjonen på merkelappen er basert på en 2000-kalori-per-dag diett. Førti kalorier per porsjon anses lav, 100 kalorier er moderat, og 400 eller mer er høy.

Den kalorier per porsjon figur hjelper deg å anslå hvor stor prosentandel av det totale inntaket vil bli gitt av denne maten.

Næringsstoffer

Den neste delen av etiketten bryter ut næringsstoffer som en gjennomsnittlig amerikaner spiser i tilstrekkelige mengder, inkludert hva slags fett finnes i kalorier og hvilken prosentandel av ditt daglige inntak de gir. Kolesterol, natrium og kalium er også oppført. Jo lavere disse tallene er, jo mer sunn mat for deg.

Karbohydrater og proteiner er også oppført, med en oppdeling av kostfiber og sukker inkludert her. Husk at prosentene til høyre for den ingrediensen refererer til hvor mye av anbefalt daglig inntak disse ingrediensene gir.

Vitaminene A og C, kalsium, jern og folsyre er alle næringsstoffer som forbedrer helsen og kan redusere risikoen for visse sykdommer. Disse prosentene er oppført ved på etiketten.

Daglige Verdier

Lenger ned, forklarer ernæring etiketten de Prosent daglige verdier med et diagram. Disse verdiene endrer ikke fra produkt til produkt. Figuren viser både en 2000-kalori diett og en 2500-kalori diett. De totale mengder fett, mettet fett, kolesterol, natrium og karbohydrater anbefales per dag er oppført.

Noen av tallene er annerledes for 2500-kalori-en-dagers diett. For eksempel bør en 2000-kalori-en-dagers diett har mindre enn 20 gram mettet fett per dag, mens en 2500-kalori-per-dag diett bør ha færre enn 25 gram.

Ingredienser

Den siste delen viser alle produktets ingredienser, i rekkefølge fra det høyeste beløpet til det laveste. Noen bestanddeler blir fulgt av de ingredienser som brukes for å lage dem, i parentes. Hvis du har allergi, vil lese ingredienser etiketten hjelpe deg å unngå produkter som kan gi reaksjoner. Hvis du er slanking, lære alle de forskjellige navnene for sukker, som høy fruktose mais sirup, vil hjelpe deg å gjøre sunnere valg.