Dampkoking er en enkel, effektiv og fettfri måte å forberede seg overraskende lekre retter i løpet av minutter som beholder sin farge, næringsstoffer og smak langt bedre enn koking, steking og til baking. Oster har forsøkt å skape en brukervennlig, effektiv dampende maskin som bare om noen med tilgang til rennende vann og et fungerende strømuttak kan bruke til å lage mat korn, grønnsaker, frukt, egg og selv fisk eller fjærkre. Du kan lage et helt måltid på en gang med Oster stablings dampbåt boller og hendig ris bolle, med bare et minstemål av opprydding.

Kontroller at du har fjernet noen overflødige klistremerker eller etiketter, og har grundig vasket og tørket hver ikke-elektrisk komponent.

Tørk innsiden av elektrisk baseenheten med en fuktig klut. Plasser damperen på et flatt og stabilt underlag med nok klaring fra overhengende skap eller en hvilken som helst dekor som kan bli skadet ved å rømme damp fra enheten.

•  Kontroller at den avtakbare varmeelement ermet er på plass før matlaging, slik at din dampbåt vil fungere effektivt.

Fyll dampbåten vannbeholderen enten ved å helle vann fra en mugge eller målebeger direkte inn i reservoaret før du setter dryppskålen, eller inn i vanninntaket ligger i hjørnet foran basen. Vanninntaket gjør det enkelt å fylle på vann under kokingen hvis det blir for lavt.

Fyll vann til linjen indisert for type mat du lager mat. Pass på at vannet ikke er høyere enn "Hei" linje, eller lavere enn "Lo" linje.

Monter dampende komponenter som du trenger, for eksempel dryppskålen, dampende boller og ris bolle hvis nødvendig. Sett dryppskålen på plass over den fylte vannreservoar.

Tilbered maten på vanlig måte ved å vaske noe frukt eller grønnsaker, rengjøring fisk eller fjærkre, og måle alle ingredienser i henhold til retningslinjene for det tiltenkte parabolen.

8. Sett sammen eventuelle ingredienser som ikke krever saus eller væske inn i dampbollen (e). Prøv å ordne dem i sentrum og unngå blokkering av dampventilene. Du kan ønske å bruke separate damp boller for kjøtt og grønnsaker. Plasser de største matvarer med den lengste koketiden i nedre dampbollen. Dette vil sikre at de hotteste damp vil nå dem først.

Legg ris eller noen matvarer med saus eller væske i ris bolle. Plasser ris bolle i nedre dampbollen bare. Når alt er montert og klar til å gå, koble enheten til en passende stikkontakt, stille inn timeren og slå på enheten.

Still enheten tidsur når du plugger i enheten. Timeren vil settes til fem minutter. Juster tiden ved å trykke på pil opp eller pil ned tastene. Timeren kan stilles for enhver tid mellom 5-95 minutter, og steketiden vil variere avhengig av måltidet du forbereder. Timeren har også en forsinkelse å sette i opptil 12 timer, men det kan være lurt å begrense bruken til ris eller ikke-bedervelige bare elementer.

Hint

• Som med all matlaging, er det best å bruke de ferskeste ingredienser mulig. Under lengre steketider, holde et øye med vannstanden og etterfylle ved behov. Vann bør aldri gå lavere enn "Lo" linje. Bruke destillert vann, hvis mulig, å unngå skala fra utviklingsland i vannmagasinene og damp mekanismer. Håndter dampbåt komponenter med grytekluter eller votter under eller etter damping. Husk at dampen er veldig varmt! Rydd opp er en lek: Bare vask hver ikke-elektrisk komponent med varmt såpevann og tørk normalt. Hvert par uker eller så, rent reservoar med hvit eddik i henhold til instruksjonene.
• Bruk kun rent vann i dampbåt, absolutt ingen andre væsker skal helles i vannbeholderen - andre væsker er hva risbollen er for. La dampbåt avkjøles før rengjøring, og aldri dyppe elektrisk base, ledningen eller støpselet i vann! Bare dumpe ut eventuelle gjenværende vann fra reservoaret og vaske innsiden med varmt såpevann. Barn bør overvåkes nøye når du bruker mat dampbåt. Pass på at ledningen ikke henger ned fra disken og er godt utenfor rekkevidde for nysgjerrige små hender. Trekk ut enheten når den ikke er i bruk og ved rengjøring. Hold dampbåten vekk fra varme overflater som komfyr topper og brødrister ovner.