Lipider er ikke vannløselig, noe som betyr at de ikke kan gå inn i blodstrømmen i sin naturlige tilstand. Blant andre roller, lipoproteiner har som oppgave å bære lipider gjennom blod. Deres rolle i metabolismen er å muliggjøre lipider som skal gjennomføres til leveren, hvor de kan brytes ned for energi.

Funksjon

Lipoproteiner inneholder lipider og protein. De brukes for isolasjon og blir også brukt i strukturen av cellemembraner og i etableringen av hormoner, men de primært ha rollen som bærer lipider gjennom blodstrømmen. Lipoproteiner er klassifisert i henhold til deres tetthet, som bestemmes av forholdet mellom lipid til protein. Klassene er kylomikroner, eller svært lav tetthet lipoproteiner (VLDL); low-density lipoproteiner (LDL); og high-density lipoproteiner (HDL). Redaktørene av MediLexicon staten som protein utgjør mer enn 50 prosent av HDL, mens det er bare 1 prosent av kylomikroner. Med andre ord, HDL inneholde minst mulig av lipider mens kylomikroner og VLDLs inneholder mest.

Metabolisme Definition

Metabolisme er en betegnelse som innbefatter å bryte ned av lipoproteiner, slik at de kan brukes i kroppen så vel som dannelsen av lipoproteiner. Deres sammenbrudd, som også kalles katabolisme, begynner med fordøyelsen.

Fordøyelse

Under fordøyelsen kosten fett brytes ned i sine kjemiske deler - glyserol og fettsyrer - slik at de kan absorberes i tarmen. Men de kan ikke gjennomføres i blodet fordi de ikke er vannløselige, slik at de er blandet med kolesterol og dekket av et lag av protein. Resultatet er det som kalles en lipoprotein chylomikron. Jobben til en kylomikron er å transportere lipider - kolesterol og triglyserider - til leveren og andre organer.

Katabolisme

Når chylomikroner inn i blodet, blir de brutt inn i fragmenter. De fleste av de fragmenter går til leveren, men større fragmenter kan fortsette å sirkulere i blodet. Leveren bryter dem ned igjen i glyserol og fettsyrer. Den glycerol er lett omdannet til glukose og raskt benyttes til energi. Fordelingen av fettsyrene er litt mer komplisert. Leveren bryter fettsyrer i fragmenter og bruker en kjemisk prosess for å konvertere bitene til acetyl-koenzym A. I denne formen de kan gå inn flere kjemiske reaksjoner og bli omgjort til energi. Eventuelle overskytende lipider blir sluppet ut i blodet i form av en svært lav tetthet lipoprotein.

Anabolisme

Dersom kroppen trenger flere lipider, kan leveren bygge dem opp av glukose eller aminosyrer. Konvertering glukose er egentlig det motsatte av den katabolske prosessen. Aminosyrer er omdannet til glukose og følge samme vei.

Lipoprotein roller

Svært lav tetthet lipoproteiner transport triglyserider fra leveren til muskel og fettvev for lagring. Lav tetthet lipoproteiner transport kolesterol til andre enn leveren vev, noe som kan bidra til hjertesykdom. Høy tetthet lipoproteiner reversere effekten av hjerte-buildup ved å samle kolesterol og frakte det til leveren for å bli utskilt i gallen.