Lasagne er en av de beste komfort mat, men en tradisjonell oppskrift er ofte lastet med karbohydrater. Mellom saus og nudler, kan mange mennesker på en lav-karbo diett tror lasagne er utenfor grensene. Heldigvis er det noen trinn du kan følge for å gjøre noen lasagne oppskrift low-carb.

Substitute tradisjonelle lasagne nudler med grønnsaker. Lange skiver av stekt aubergine eller squash ville være det perfekte alternativ. Begge valgene har bare 7 gram karbohydrater per porsjon, mens en porsjon lasagne nudler har rundt 40 gram.

Bruk Alfredo saus. Dette valget kan ikke være tradisjonelle, men en porsjon Alfredo saus har bare 3 gram karbohydrater, mens en tradisjonell tomatsaus har 10 gram. Dette er fordi du må legge til sukker for å balansere surhetsgraden i tomater. Noen butikk-kjøpte merker også inneholde mais sirup.

•  Hold ost. Ikke vær redd for å holde osten blandingen i mellom lagene. Også legge til så mye mozzarella til toppen som du ønsker. Dette legger tonnevis av smak, samtidig som den er low-carb.

Hint

• Slå biff i oppskriften til kylling. De er både low-carb, men kylling ville smake bedre i denne low-carb versjon.