Digidexo.com

Virkningene av en lav-fett diett

Watching fettinntaket er viktig å opprettholde eller å miste vekt, men litt fett er nødvendig i kosten. Et fettfattig kosthold bør fortsatt regnes umettede fettkilder, samtidig redusere den totale forbruket av mettet og trans-fett. For lite fett i kosten kan hemme vekttap innsats og din helse.

Typer fett

Overforbruk av mettet fett og transfett øker risikoen for hjertesykdom og bidrar til en økning i din dårlige (LDL) kolesterol. Forbruker umettet fett er bra for kroppen --- spesielt type flerumettet fett som kalles omega-3.

Funksjon av Fat

Fett hjelper med opptaket av vitaminene A, D, gir E og K. Fett også kroppen med lagret energi. Kroppsfett puter indre organer og regulerer hormonsystemer. Fat også tømmer fra magen saktere, noe som gir deg en følelse av fylde.

Ekspert Anbefalinger

De USDA kostanbefalinger for amerikanerne foreslår du ta i mellom 20 og 35 prosent av det daglige kalorier som fett. Bare 10 prosent av disse totalt fett kaloriene bør komme fra mettet fett kilder og du bør forby all trans fett fra kostholdet ditt.

Betraktninger

Redusere mettet fett inntak kan redusere risikoen for hjertesykdom og andre kroniske sykdommer. Går for lav i alt fett (inkludert de sunne typer) kan negativt påvirke HDL kolesterol nivåer som rapportert i en 2004 studie i American Journal of Clinical Nutrition. Går under minimal 20 prosent daglig kalori anbefaling for fett kan føre til svekket hormonsystemer, amenoré, uberegnelig blodtrykk og redusert immunresponser.

Misforståelse

Lav-fett matvarer er ikke freebies, og overforbruk av dem kan føre til vektøkning. I et forsøk på å øke smaken og tekstur av fettfattig mat, produsenter ofte legge ekstra sukker, salter og karbohydrater for å produkter, som holder kaloriinnholdet høyt.