Urinsyre oppbygging i legemet er en vanlig årsak til en tilstand som kalles gikt, som er en type av leddgikt. Når denne tilstanden oppstår, små krystaller dannes og ende opp pooling rundt leddene. Dette kan føre til at skarpe støt av smerte når som helst på dagen, og det kan også være ledsaget av rødhet og hevelse. Når det gjelder å redusere urinsyre gjennom kostholdet, puriner må tas i betraktning. Puriner er stoffer som forårsaker urinsyre i kroppen. Kostholdet bør være lav i purine innhold.

Bruksanvisning

•  Klipp ut stekt mat. Matvarer som inneholder mye mettet fett og er svært bearbeidet bør unngås, da de fremmer syre i kroppen og også vektøkning, noe som kan føre til stress på leddene. Unngå fast food, hel-fete meieriprodukter og raffinerte karbohydrater.

Kvitte seg med øl. Alkohol er høy i kalorier, den forårsaker blodsukkernivået synker drastisk, og det fører også til syren i systemet. Øl i særdeleshet bør brukes med måte som det er høy i purine innhold.

Unngå sjømat og innmat. Animalske organer, slik som lever, hjerte og hjerne, er høy i puriner, og de bør unngås. Sjømat, slik som blåskjell, kamskjell, fiskeegg og ansjos, er også høy i puriner og bør unngås.

Drikk vann din. Vann bærer med seg en rekke fordeler. Når det kommer til urinsyre, hjelper vann for å skylle det fra kroppen, og det bidrar også til å smøre leddene som kan bli berørt av gikt. Drikk 10 til 12 glass om dagen.

Spis lav-purine matvarer. Matvarer som er næringsstoff tett, lite fett og lavt i purine innhold bør spises. Noen eksempler på dette er lav-fett dagbok, frukt, grønnsaker, frø, nøtter, egg og ris.

Tips og advarsler

• Skriv ned en liste over matvarer som er høy i puriner, slik at du kan ta det med deg når du spiser ute. Dette vil gjøre bestilling enklere.