Gikt er en smertefull form for artritt forårsaket av nærvær av høye nivåer av urinsyre i kroppen. Når gikt blusser opp, leddene påvirket swell og kan bli rød. Vanligvis vises en følelse av varme og smerte i betente områder. Som mange forhold, kan kostholdet påvirke gikt. Med gikt, unngå visse matvarer og legge andre til kosthold kan bidra til å lindre lidelse.

Diet Strategi

Fordi gikt er forverret av urinsyre, leger anbefaler å eliminere (eller i det minste begrense) inntaket av matvarer som er høy i puriner (relatert til urinsyre) og proteiner. Mengden av disse matvarer som gikt lider kan tolerere vil variere fra person til person. Du kan tolerere noen matvarer bedre enn andre. For å finne ut hva kroppen din kan håndtere, start ved å eliminere disse matvarer fra kostholdet ditt. Hold av dem i minst et par uker for å se om din gikt bedre. Deretter legger du i ett element, i små til moderate porsjoner, for å se hvordan din gikt reagerer. Test matvarer individuelt. Hvis du opplever en gikt blusse opp, bestemmer hvor viktig at maten er til deg basert på smerten du føler. Også eliminere alkoholforbruk, og legger det tilbake i moderate mengder som alkohol kan også forverre tilstanden din.

Puriner og proteiner

Det verste av de høye-purine matvarer til utgangspunktet eliminere inkluderer: organer (hjerte, lever, nyrer), sild, blåskjell, gjær, smelt, ansjos, kamskjell, sardiner, tørkede bønner og erter, gås, og sweetbreads. Dessuten kan andre matvarer som kan forårsake gikt å blusse opp er: ørret, laks, hyse og annen fisk, sopp, spinat, asparges, fjærfe, øl, bacon, fårekjøtt og kalvekjøtt.

Sunne valg

Generelt bør kostholdet være høy i komplekse karbohydrater, inkludert hele korn. Velg høyt fiber brød. Spis kirsebær, jordbær og blåbær (og andre røde eller blå bær), bananer, selleri, tomater og grønne bladgrønnsaker. Spis mat rik på bromelain (for eksempel ananas) men vær forsiktig med høye doser av vitamin C. Unngå også jerntilskudd. Drikk rikelig med vann, helst renset, minst åtte glass om dagen. Du kan ha lav-fett meieriprodukter, sjokolade, kakao, te, kaffe og brus. I tillegg må du huske å konsumere essensielle fettsyrer, som du kan få fra nøtter.