Sitronsaft er et populært produkt best kjent for sin plass i matlaging. Imidlertid tilbyr sitronsaft helsemessige fordeler også, slik som dens evne til å opprettholde leveren helse og lavere kolesterol, som gjør det verdt å legge til din daglige diett.

Helse Properties av Lemon Juice

Det er noen spesielle egenskaper sitronsaft som gir den dens helsemessige fordeler. Den første er en gruppe forbindelser som kalles limonoids. Limonoids finnes i mange sitrusfrukter, inkludert sitroner. Ifølge American Dietetic Association, limonoids er ansvarlig for den bitre smaken i sitrusfrukter som sitroner og graprefruit. En limonoid spesielt, kalt limonin, er funnet å ha cholesterol-senkende effekt i tillegg.

En studie i november / desember 2007 utgaven av "Alternative Therapies" rapporterer at 80 prosent av kolesterol i kroppen er laget i leveren, bygget med et stoff som kalles apolipoprotein B og triglyserider. Den limonin, som finnes i sitroner, virker ved å bremse produksjonen av både apolipoprotein og triglyserider. Sitroner inneholder også store mengder vitamin C, en svært kraftig antioksidant som er rapportert i juni 2006 utgaven av "nigerianske Journal of Fysiologiske Sciences" for å dramatisk redusere kolesterolnivået etter bare 30 dager med tilskudd.

Putting den inn i handlingen

Nå vet du at sitronsaft kan hjelpe deg å redusere kolesterolnivået, men du bør også vite nøyaktig hvordan du skal bruke den. Du kan erstatte sitronsaft for høy-fett dressinger på salater, eller stek kylling eller fisk i sitron i stedet for smør.

Du kan også bruke sitronsaft som en drink. Ta en frisk sitron og vask den godt. Rull den på benkeplaten for å myke opp den inne. Skjær sitronen i to og klem den inn i en kopp varmt eller varmt vann. Bruk den andre halvparten av sitron i en kopp varmt vann om natten. Å gjøre dette hver dag vil bidra til å få ned kolesterolnivået, samt øke inntaket av vitamin C.