Digidexo.com

Ulemper med en lav-karbohydrat diett

Ulemper med en lav-karbohydrat diett


Lav-karbohydrat diett ble introdusert på midten av 1800-tallet. Siden da low-carb moter har kommet og gått. Den siste inkarnasjonen dukket opp på 1990-tallet og har blitt promotert under en rekke navn som Atkins Diet og glykemisk indeks. Den grunnleggende forutsetningen er at raffinerte karbohydrater fører til overproduksjon av insulin og bidra til fettlagring. Lav-karbohydrat slanking kommer med noen betydelige helserisiko.

Ketose

Kroppen forbrenner karbohydrater for drivstoff under normale omstendigheter. Den går inn i en tilstand som kalles ketose og begynner å brenne sitt eget fett som brensel hvis karbohydrater ikke er gitt. Ketoner, som er små carbonfragmenter som dannes ved nedbryting av fett butikker, form i blodet i løpet av ketose og gir energi til kroppen. Legemet brenner disse fettlagre istedenfor karbohydrater for brennstoff, noe som resulterer i vekttap. Ketose har noen alvorlige konsekvenser, ifølge Web MD. En langvarig tilstand av ketose reduserer appetitten, men det fører også til dårlig ånde og kvalme. Ketose fører nyrestein, tap av kalsium fra skjelettet, en leddgikt inflammatorisk tilstand som kalles gikt og store organsvikt på lang sikt.

Ernæringsmessig ubalanse

Ifølge treningsfysiolog og fitness forfatter Greg Landry, lav-karbohydrat dietter er lite fiber og mye fett. Mangel på kostfiber øker risikoen for fordøyelses kreft og hjerteproblemer. Den legger også til risikoen for fordøyelsesproblemer som forstoppelse. Indikerer han at lav karbohydrat dietter ikke inneholder nok plantebaserte næringsstoffer og antioksidanter som hindrer hjertesykdom og kreft. I tillegg amerikanere allerede spiser for mye protein som det er, noe som setter dem i fare for nyreproblemer og osteoporose, blant andre helsemessige forhold. Til slutt sier han at det er usunt å spise store mengder fett. Høyt fettinntak føre til en høyere risiko for visse typer leddgikt, gallestein, hjerneslag og hjertesykdom, samt fordøyelses kreft.

Assorted helseproblemer

I 2002 utviklet Physicians Committee for Responsible Medicine pilotversjon av en elektronisk register for mennesker som har lidd helseproblemer knyttet til lav-karbohydrat diett. Deres hjemmeside bedt om problemer som osteoporose, økte kolesterolnivåer og nyreproblemer. Ved utgangen av 2003 hadde 429 personer svarte. Mange av respondentene oppga at de hadde opplevd mer enn en helse problemet mens du er på lav-karbohydrat diett programmer. Åtti-ni prosent av registranter indikerte redusert nyrefunksjon, og 40 prosent rapporterte om manglende energi. Trettitre prosent indikerte hjerte-og karsykdommer. Twenty-ni prosent indikerte konsentrasjonsvansker. Fire prosent av registranter oppga å bli diagnostisert med kreft, mens én prosent indikerte en diagnostisering av tykktarmskreft. Andre rapporterte forhold inkludert gikt, galleblæren problemer og forstoppelse.