Karbohydrater er alltid i nyhetene. Noen mennesker sier de er bra for deg, mens andre sier du bør holde deg unna dem. Du trenger karbohydrater i kosten, men for mange kan føre til vektøkning, og det er derfor mange mennesker ønsker å kutte ned på sine karbohydratinntak.

Kjøtt

Kjøtt inneholder proteiner, som er viktig for å bygge sterke muskler. Hvis du ser på karbohydrater, spise magert kjøtt som, bøffel, elg, gress-matet biff, vilt, og geit. Lav-karbohydrat fjærfe omfatter and, kylling, kalkun, fasan, vaktel og ØMU.

Enkelte fisk er også lav i karbohydrater. Disse inkluderer laks, kveite, gjedde, røye, sardiner, makrell, ørret, krøkle, pickerel, og sild. Andre seafoods anses lav i karbohydrater er abalone, muslinger, blåskjell, hummer, krabbe, reker og kamskjell.

Grønnsaker

Grønnsaker er ment å være en stor del av kostholdet ditt. Hvis du er å kutte tilbake karbohydrater, vurdere grønnsaker du spiser. Noen grønnsaker inneholder mer karbohydrater da enn andre. For lavere-carb grønnsaker, vurdere grønne grønnsaker som kål, grønnkål, spinat, salat, brønnkarse og bete greener.

Blomstrende grønnsaker lave i karbohydrater er brokkoli, blomkål, rosenkål og artisjokker. Selleri, purre, rabarbra og asparges kalles strenge grønnsaker, og de er også vurdert low-carb.

Lav-karbohydrat fruiting grønnsaker er agurk, squash, aubergine, paprika og tomater. Spirende grønnsaker som løk, hvitløk, alfalfa og røde kløver er bra for en lav-karbo diett i tillegg. Hvis du ønsker å inkludere alger, vurdere chlorella eller spirulina.

Du kan ikke tenke på urter som inneholder karbohydrater, men mange gjør det. På listen over low-carb urter er basilikum, oregano, timian, rosmarin, merian, koriander og mynte.

For å unngå høyere-carb grønnsaker, holde seg borte fra kassavarot, poteter, søtpoteter, tapioca og yams.

Lav-karbohydratrikt måltid

For å opprette en lav-karbohydrat måltid, kombinerer mange av de nevnte matvarer. Til frokost, har tre egg kokt enhver stil og en eller to porsjoner med blandede grønnsaker.

Til lunsj, har en salat med en del av protein - for eksempel en grønn salat med biter av kylling sammen med jordbær og jordbær vinaigrette dressing.

Ta med en matbit i løpet av dagen. Du kan ha 1/2 kopp cottage cheese, eller erstatning cottage cheese for ricotta, som inneholder en mer g karbohydrater. Inkludere en mellom kile av cantaloupe for å gjøre det ferdig.

Til middag Grill 5 oz. av laks. Bake den eller broil det hvis du foretrekker det. Kombiner dette med en servering av hvitløk grønne bønner, en kopp brokkoli, og noen pinjekjerner.