En sunn spising næringspyramiden er en grafikk som representerer et sunt kosthold. Spise i henhold til sunn mat pyramide anbefalinger, og du skal nå nærings mål og optimalisere langsiktige helse. Matvaregrupper er plassert på ulike steder i pyramiden for å gi sunnere mat grupper mer fremtredende enn mindre sunne matvaregrupper. Flere mat pyramidene eksisterer i dag, inkludert de som er for spesielle dietter og spesifikke populasjoner.

Historie

Først introdusert av US Department of Agriculture i 1992, erstattet Food Guide Pyramid de grunnleggende fire mat grupper for å hjelpe amerikanerne ser for et sunt kosthold. Denne første næringspyramiden ble opprettet for å representere den totale kosthold og reflektere aktuell forskning om et sunt kosthold. Frukt og grønnsaker fikk sine egne grupper, og sammen med korn, ble gjort mer fremtredende. I 2005 ble en ny næringspyramiden, kalt My Pyramid, ble utgitt. Den neste versjonen vil trolig bli lansert i 2010 med neste oppdatering av kosten retningslinjer for amerikanerne.

Funksjoner

Hver næringspyramiden bruker unike mat grupperinger, men de fleste gir den samme grunnleggende råd. Basere kostholdet på hele korn, grønnsaker og frukt; velger protein og meieriprodukter ofte; redusere mettet og trans fett og søtsaker.
Noen pyramidene er veldig klare på hvilke proteinkilder er de beste. For eksempel The Mediterranean Diet Pyramid og noen andre plasser kjøtt helt i spissen av pyramiden og i stedet fremheve bønner, belgfrukter, nøtter, fjærfe og fisk.
Selv om de fleste pyramidene anbefaler hele korn over raffinert korn, Healthy Eating Pyramid fra Harvard School of Public Health går videre og steder raffinert korn på spissen sammen med rødt kjøtt, smør og søtsaker. Til slutt, de fleste matvare pyramidene inkluderer nå noen omtale av fysisk aktivitet.

Typer

Den opprinnelige ideen om en næringspyramiden må ha vært en god en. Siden den første USDA Food Guide Pyramid, har mange organisasjoner vedtatt næringspyramiden idé. Det er Healthy Eating Pyramid fra Harvard School of Public Health, sunn vekt Pyramid fra Mayo Clinic, den Diabetes Food Pyramid, Food Pyramid for personer over 70 år, samt mat pyramidene for vegetarianer, asiatisk, latinamerikansk, og dietter Middelhavet. USDA har selv bestemt Min pyramidene for barn og for gravide eller ammende kvinner.

Misforståelse

Selv om mat pyramidene tilby retningslinjer for hvor mye du skal spise fra hver matvaregruppe på en dag, ikke bekymre deg for mye om å treffe disse målene hver dag. Kostanbefalinger er mål å møte over flere dager. Dessuten er mat pyramidene ikke ment å dekke alles kosthold. Hver næringspyramiden representerer en diett mønster.
Mens USDA My Pyramid inkluderer alle matvarer som er vanlige i norsk kosthold, kan det være lurt å velge en pyramide mer egnet til din egen mat preferanser. For eksempel kan du finne det lettest å følge den vegetarisk mat pyramide eller en etnisk mat pyramide.

Advarsel

En av de største problemene for noe mat guide pyramide er at av servering størrelse. Selv med detaljert informasjon om antall porsjoner og størrelsen på et serveringsfat, er det fortsatt vanskelig for en person å vite om tallerken pasta med tomatsaus de bare spiste var lik en, to, tre eller flere porsjoner med korn eller grønnsaker .. Dette er en spesielt viktig sak hvis du prøver å gå ned i vekt eller opprettholde en sunn vekt. Les servering størrelse informasjon nøye og veie og måle matvarer hvis det er nødvendig.