Digidexo.com

Definisjon av Nutrient Density

Definisjon av Nutrient Density


Ifølge Obesity Society, mer enn 25 prosent av amerikanerne er overvektige. For mange ligger skylden i fattige dietter som ikke har nok av de næringsstoffene en sunn kropp krever. Næringstetthet er en måte å måle effektiviteten av maten du spiser for optimal helse.

Fedme

Ifølge en studie publisert i American Journal of Clinical Nutrition i 2005, økende fedme og type-2 diabetes prisene er knyttet til en trend i amerikanernes dietter: høy energi, lav næringsinnhold matvarer som har raffinert korn, sukker og fett.

Definisjon

Næringsrike matvarer er definert av forholdet mellom næringsstoffer til kalorier. Den mer høyt nærings-tett mat er, jo flere næringsstoffer det gir per kalori.

Høy tetthet Foods

Ifølge en studie publisert i Journal of the American Dietetic Association i 2005, grønnsaker og frukt har de høyeste nærings score. Den nevnte American Journal of Clinical Nutrition studie legger korn, meieriprodukter og protein til listen.

Lav tetthet Foods

Matvarer med lav næringstetthet inkluderer potetgull, kjeks, godteri, syltetøy. Det er lurt å unngå de typer mat som er høy i fett og sukker.

Viktig

Amerikanerne brukte $ 75 milliard i 2003 behandling av fedme-relaterte tilstander, ifølge en studie publisert i Obesity Research. Hvis folk spiste et sunnere kosthold, vil fedme falle og så ville de medisinske kostnadene ved behandling av fedme-relaterte tilstander. Betalende oppmerksomhet til mat som har en høy næringstetthet vurdering kan bidra til å lindre dette nasjonalt problem.