Å spise salat og grønnsaker er en fin måte å avgifte kroppen. Ernæringsfysiolog Karla Heintz indikerer at mørkere-farget, grønne blader har større næringsverdi enn lettere greener fordi de gir en mye større mengde av fettløselige vitaminer som A, D, E og K, samt mineraler som kalium, kalsium, jern og folat.

Greens for avrusning

På grunn av deres høye vitamin og antioksidant-innhold, grønnsaker er spesielt anvendelige for deres avgiftnings egenskaper. Greens er spesielt nyttig for denne funksjon, fordi de gir en utrolig høy grad av vitaminer og antioksidanter til kroppen, mens forsyner en usedvanlig lav mengde kalorier.

Kale

Kale er på toppen av listen over kroppen avgifte greener. Med sin milde smak, denne medlem av kål familien gir en ypperlig mengde avgifte næringsstoffer på grunn av sitt høye innhold av vitamin K, A og C. En kopp hakkede grønnkål inneholder 1.327 prosent av den anbefalte mengden av vitamin K, i henhold til Verdens sunneste Foods hjemmeside. Ifølge USDA ernæring verdi, inneholder grønnkål også 206 prosent av det daglige anbefalte mengden av vitamin A, 134 prosent av den anbefalte mengden av vitamin C, 9 prosent av kalsium og 6 prosent av jern.

Ved å spise en salat som inneholder grønnkål, mens bare forbruker 34 kalorier per hakket cup, er du definitivt gjøre kroppen din godt. Kale er velsmakende når det er dampet med hvitløk, olivenolje og toppet med parmesan. Det gjør også en god topping for pizza.

Spinat

Spinat er en svært fleksibel grønn på grunn av sin milde, søte smaken. Den kan brukes i et bredt utvalg av tilberedte retter, men er også godt som en rå grønn salat. Spinat har blitt kalt som en "supermat" av populære matkultur. USDA ernæringsmessige verdien av spinat avslører at den inneholder 56 prosent av vitamin A, 14 prosent av vitamin C, 3 prosent av kalsium og fire prosent av det daglige anbefalte inntaket av jern per en kopp servering. Den inneholder også 1110 prosent av vitamin K, ifølge Verdens sunneste Foods hjemmeside.

7 kalorier per kopp, gir spinat definitivt en heftig avgiftning "punch" for hvor mye kalorier det bærer. På grunn av sin milde smak, gjør spinat en herlig salat grønn av seg selv. Det også smaker godt innarbeidet i en lasagna tallerken eller dampet med hvitløk, fersk sitronsaft og olivenolje.

Løvetann Greens

Løvetann greener har en lett, frisk smak og er svært høy i vitamin A og kalsium, som gir 54 prosent av det daglige anbefalte inntaket av vitamin A, 32 prosent av det anbefalte inntaket av vitamin C, 10 prosent av det anbefalte inntaket av kalsium og 9 prosent av anbefalt daglig inntak av jern per 1 kopp servering, ifølge USDA retningslinjer ernæring.

Sennep Greens

Sennep greener er bladene på sennep anlegget. De kan enten ha en krøllete eller en flat struktur. Rosenkål gi 118 prosent av kroppens daglige behov for vitamin A, 65 prosent av det daglige behov for vitamin C, 6 prosent av kalsium og 5 prosent av jern, så vel som en betydelig mengde av folat, vitamin E og fiber, ifølge The Verdens sunneste Foods hjemmeside. Sennep greener er best brukt som en del av en salat blanding. De gjør også en velsmakende tillegg til pasta salater.

Green Leaf Salat

Ifølge USDA ernæring fakta, 1 kopp shredded grønne blad salat gir 53 prosent av det daglige anbefalte inntaket av vitamin A og 11 prosent av vitamin C. Fordi grønt blad salat har en mild smak, det er en veldig allsidig valg for tradisjonelle salater og smørbrød.

Salat Mixes

Det kan være lurt å eksperimentere litt, som smaken av noen av greenene ikke kan appellere til deg. Vær kreativ og bland en rekke forskjellige greener sammen for å friste smaksløkene. Ikke vær redd for å legge til en rekke andre grønnsaker, oster, nøtter og kjøtt til salat for å skape en tilfredsstillende måltid.