Digidexo.com

Fordeler og ulemper ved Konserveringsmidler

Fordeler og ulemper ved Konserveringsmidler


Konserveringsmidler er stoffer (enten menneskeskapte eller forekommer naturlig) som senker nedbrytning av biologiske produkter. Konserveringsmidler er nå vanlig i grønnsaker, frukt og produsert mat, slik som godteri. På grunn av deres ofte kunstige opprinnelse i fabrikker, konserveringsmidler og til målrettet av bekymrede forbrukere som en del av en usunn mat miljø. Hvorvidt konserveringsmidler er betydelig skadelig for ens helse er fortsatt oppe til debatt, som striden fortsatt følger emnet.

Pro: Konserveringsmidler Bevar

Som man kan anta, konserveringsmidler (enten de er i mat eller annet organisk materiale) bevare innholdet av et produkt. Konserveringsmiddel fungerer som dekomponering-preventer av arbeider aktivt for å hindre mikrobiell vekst. Enhver form for endring i sammensetningen av en matvare, for eksempel, kan i stor grad skade forbrukerne ved å få alle typer bakterier, mikrober og sykdommer inn i deres system.

Con: Konserveringsmidler Raise psykiske problemer

Det kommer ikke som noe sjokk at konserveringsmidler har vært en kilde til kontrovers de siste årene. Noen studier, som Dr. Richard W. Press 1997 studien, har konkludert med at kunstig mat konserverings forbruk er positivt korrelert med ADD og ADHD. Dr. Press var også en av de første til å kritisere konserverings testing av den føderale regjeringen. Andre krav, slik som de laget av berømte allergolog Dr. Benjamin Feingold, som kom opp med Feingold Diet, uttrykke tvetydighet når det gjelder dette problemet. Feingold gang roste effektiviteten av noen mat konserveringsmidler i kampen mot hyperaktivitet hos barn. Natural Ovner Baker i Manitowoc, Wisconsin, gjennomførte en fem-årig program og studere på barnas måltider på lokale skoler og deres effekter. Skolekrets konkluderte med at faglige prestasjoner var på vei oppover etter å innføre sunnere alternativer med mindre kunstige konserveringsmidler i dem.

Pro: Konserveringsmidler er ofte Natural

Det mange ikke vet er at konserveringsmidler ofte naturlig forekommer i naturen. Naturlig sukker og salter er konserveringsmidler i seg selv. Matvarer kan utvikle disse konserveringsmidler for å hindre sin egen nedbrytning eller invasjon av rovdyr. Selv om dette ikke er tilfelle for de aller fleste av alle konserveringsmidler innenfor et gitt produkt, naturlig bevaring definitivt eksisterer og oppstår utenfor menneskeskapte midler.

Con: Mat konserveringsmidler og kreft

De tilsetningsstoffer BHA og BHT har inconclusively blitt knyttet til kreft og kreftfremkallende aktivitet før, ifølge en undersøkelse utført av G. Hocman. Det er definitive bevis på at forskjellige mennesker forbrenne BHT / BHA annerledes; denne konklusjonen har ført mange til å spekulere i at disse to vanlige mat konserveringsmidler kan være kreftfremkallende hos noen individer, men ikke andre. BHT er vanligvis brukes i frokostblandinger og fett, mens BHA er funnet innenfor poteter, kjøtt, øl, andre bakevarer og selv tyggegummi.

Pro: Matvarer Konserveringsmidler Aktiver masse Produksjon

Mens rike land som USA, Storbritannia, Frankrike og resten av den vestlige verden kan ha muligheten til økologisk mat uten konserveringsmidler, mindre heldige land kanskje ikke. Konserveringsmidler mulig mat som skal behandles og lagres over lengre tid, slik som å mate millioner eller milliarder av mennesker med billige produksjonskostnader. Som blir sagt, syntetisk mat mates ikke verdens sultne mennesker i dag (selv om fremtiden spekulasjon kan gjøres).

Con: Konserveringsmidler kan ha Allergiske Konsekvenser

Som med de fleste alt om konserveringsmidler, er bindeleddet mellom allergiske reaksjoner og syntetisk bevaring fortsatt ikke klart, opplyser Dr. Adrian Morris. Likevel, enkelte konserveringsmidler, for eksempel tartrazine, karmin og safran ("gul konditorfarge"), har blitt rapportert som farlig for de utsatt for anafylaksi og angioødem, ifølge Dean Metcalfe, et. al. Hudutslett, ledd / muskelsmerter, astmatiske symptomer, svakhet og tretthet er alle ofte rapportert allergiske reaksjoner på mat konserveringsmidler og tilsetningsstoffer. Antallet voksne som er utsatt for dette har blitt oppgitt som mindre enn 1 prosent, med barn å være spesielt mer utsatt for disse allergiske reaksjoner, forklarer Dr. Cas Motala, et. al.