Rykter florerer om koblingen mellom sakkarin og kreft. Men den rådende oppfatning blant eksperter i dag, er at det ikke er noen forbindelse mellom sakkarin og kreft hos mennesker. Begynnelsen på 1970-tallet, flere studier funnet at sakkarin kan forårsake blærekreft hos rotter. Etter mange år med å undersøke disse studiene, har det amerikanske National Toxicology Program besluttet å fjerne sakkarin fra sin liste over stoffer som antas å være potensielt kreftfremkallende.

Historie

Sakkarin ble oppdaget i 1879. Gjennom begge verdenskrigene, stolte folk på sakkarin i tider med matmangel og rasjonering. I 1958 Kongressen ga Food and Drug Administration (FDA) makt til å ivareta sikkerheten for tilsetningsstoffer. Fordi sakkarin hadde vært i bruk i mange år, gjorde FDA ikke begynne å studere det før 1970-tallet.

Opprinnelsen til den Controversy

En 1977 kanadisk studie overbevist FDA at det var en sammenheng mellom sakkarin og blærekreft hos rotter. FDA foreslått et forbud mot sakkarin som ville ha klassifisert sakkarin som en over-the-counter narkotika, sterkt begrense salget. På grunn av populariteten av sakkarin, gjorde Kongressen ikke godkjenne FDA forbudet. I stedet, det mandat at sakkarin gjennomgå flere sikkerhetsstudier. Også Kongressen plassert et moratorium på eventuelle sakkarin forbud inntil sikkerhetsstudier hadde blitt fullført. Moratoriet har blitt fornyet flere ganger siden da.

Kongressens Handlinger

Kongressen også nødvendig at etikettene av produkter som inneholder sakkarin tilstand følgende: ". Bruk av dette produktet kan være farlig for helsen din Dette produktet inneholder sakkarin, som har vært fast bestemt på å forårsake kreft hos forsøksdyr." På den tiden Kongressen trodde etiketten var viktig på grunn av de studiene som hadde vist det var en klar sammenheng mellom sakkarin og blærekreft hos rotter. Men i dag, National Cancer Institute (NCI) sier at disse studiene bare bevist at sakkarin forårsaker blære kreft hos rotter. NCI sier at mennesker mangler den spesielle mekanisme som finnes i rotter som lar sakkarin å forårsake blærekreft.

Strykning av Sakkarin

Frem til 2000 ble sakkarin oppført som "rimelig forventet å være et menneske kreftfremkallende" av US National Toxicology Program. Men fordi mennesker mangler relevante mekanisme i rotter, og fordi sakkarin har aldri blitt endelig vist seg å forårsake kreft hos mennesker, US National Toxicology Program fjernet sakkarin fra sin liste. Etter strykning, en 2000 lov opphevet merking krav til produkter som inneholder sakkarin.

Nåværende Expert Meninger

US National Toxicology Program undersøkt alle relevante studier og fastslo at sakkarin ikke har vist seg å forårsake kreft hos mennesker. FDA rapporterer at American Cancer Society, American Medical Association og American Dietetic Association alle tror at sakkarin er trygt å bruke. Og National Cancer Institute sier at det ikke er klare bevis for at sakkarin forårsaker kreft hos mennesker.