Digidexo.com

Hvordan velge Frukt og grønnsaker og beste tiden å kjøpe

Hvordan velge Frukt og grønnsaker og beste tiden å kjøpe


Dagligvarebutikkene fylle sine hyller med flotte frukt og grønnsaker for å lokke dine sanser. Du vet at et kosthold rikt på frukt og grønnsaker gjør for et sunt liv, men mer enn når du har kjøpt tilsynelatende frisk frukt og grønnsaker hjem bare for å oppdage under-modnet frukt og altfor moden grønnsaker. Å vite nøklene til å plukke de beste frukt og grønnsaker sammen med å vite den beste tiden å kjøpe sikrer at du alltid bringe hjem høykvalitets matvarer. Følg noen enkle strategier og nyte de beste frukt og grønnsaker hver eneste gang.

Hvordan velge Frukt og grønnsaker og beste tiden å kjøpe

Hvordan velge Frukt og grønnsaker og beste tiden å kjøpe

•  Se etter levende farger. Disse indikerer modenhet. Blek eller utvaskede farger indikerer en umoden frukt eller grønnsak. For eksempel bør vannmelon være fremtredende mørk grønn med relativt lettere, men fortsatt mørkt, striper. Pale-grønn vannmelon med enda lettere, grønn-gule striper indikerer en umoden frukt. Mørke-røde tomater indikerer en moden tomat, men blek rød indikerer en umoden tomat.

Kjøp i sesongen. Vanligvis sene våren og sommeren vise til retten sesong for all frukt og grønnsaker. Tradisjonelle vintermånedene som desember til mars indikerer off-season. Frukt og grønnsaker tilgjengelig off-season vil smake verre fordi bøndene må sende dem via nedkjølt shipping-tjenester. Nedkjølt råvarer kan komme fortsatt frosset eller fryser-brent. I tillegg bønder plukke off-season produsere tidlig. De pakker det umoden, og det kommer umoden og ripes på butikkhyllene. Når det er sagt, sesongen for fersk frukt og grønnsaker varierer mye, og inkluderer et bredt utvalg av råvarer. For eksempel, strekker vannmelon sesongen ut november. Apple Sesongen strekker seg fra september til mai.

Sammenlign priser og shoppe rundt. Kjøpe råvarer fra flere butikker i stedet for fra en butikk. For eksempel butikker har ofte salg på litt frukt og grønnsaker, men heve prisene på andre. De lure deg inn i butikken med rimeligere salg, så utgjør resten av pengene på dyrere råvarer fordi de vet at det er lettere å kjøpe alt på ett sted.

Finn ut om frukt eller grønnsaker har blitt genmodifisert. For eksempel soyabønner kommer ofte fra genetisk endrede frø. Selv om bønder og produsenter ikke merke slik mat, kjøpe økologisk frukt og grønnsaker sikrer genmanipulert frie råvarer fordi matvarer bærer organiske etiketter ikke kan ha den merkelappen dersom de har genetisk endrede opprinnelse.

Hint

  • Juster matvaner å matche sesonger. Out-of-sesongen frukt og grønnsaker koster mer.
  • Ikke spise uten å vaske frukt og grønnsaker. Sjelden, men ikke uhørt matbåren sykdom kommer fra ikke vaske frukt og grønnsaker som salat.