En 2010-intervju mellom Fox News er "Medicine Hunter" Chris Sandnes og Dr. Manny Alvarez avdekket at en felles kjøkken krydder kalt gurkemeie kan forebygge, og med kurere, Alzheimers sykdom. Siden høre håpefulle nyheter, har mange enkeltpersoner vært å søke på Internett for å lære mer om denne kraftige krydder.

Sørøst-Asia

I India og Kina, er gurkemeie både mat og medisin. Ayurveda, som er den tradisjonelle healing system av India, foreskriver gurkemeie for mange helsemessige bekymringer inkludert sårtilheling og infeksjoner, mens tradisjonell kinesisk medisin, eller TCM, bruker den for depresjon.

Dagligvarebutikker

De fleste dagligvarebutikker i Amerika bære gurkemeie i baking midtgangen sammen med andre krydder. Hvis du ikke finner gurkemeie, se etter karripulver, som er en aromatisk blanding av gurkemeie, koriander, spisskummen, bukkehornkløver og andre velsmakende krydder. Legg karripulver til måltider, særlig ris, kylling og wok-retter.

Helsekostbutikker

Enten shopping i butikken eller på nettet, nesten alle helsekostbutikker bære gurkemeie kosttilskudd. Den mest brukte formulering er innkapslet pulver tatt tre ganger om dagen. Se etter et standardisert produkt for 95% curcumin, som er markørforbindelsen i gurkemeie. Kombinasjons formler for eksempel de inneholdende Chlorella eller bromelain aktiverer kroppen for bedre å absorbere gurkemeie. Mange butikker tilbyr også pulverisert gurkemeie i en praktisk shaker å legge til mat.