Papain og bromelain er to mat enzymer ofte tatt i supplement form for fordøyelsen helse.

Hva er enzymer?

Enzymer er naturlige obligasjoner av en uorganisk mineral til en organisk aminosyre protein polymer, alltid inneholder en co-enzym og vanligvis en vitamin. Ifølge Joseph Marion, forfatter av "Anti-Aging Manuell: The Encyclopedia of Natural Health," er det over 20.000 kjente enzymer og over 5.300 kroppens enzymer.

Typer

Papain og bromelain er proteolytiske (protein-løser seg opp) enzymer. Denne type enzym stimulerer protein produksjon, syntese og reparasjon.

Funksjon

Proteolytiske enzymer kan sakte oppløse bort skadede protein vev (lindrende betennelse og ødem), samt gamle rynkete hud. De stimulerer også immunsystemet.

Bromelain

Bromelain, som finnes i rå ananas, er i stand til å oppløse både tverrbundet og ikke-kryssbundet protein.

Papain

Papain, som finnes i frisk papaya, er den sterkeste protein-oppslutnings enzym kjent. Papain fordøyer protein i et surt, nøytralt eller alkalisk medium, å dreie noen av proteinet inn arginin for humant veksthormon produksjonen. Det er også en kraftig slim og puss dissolver.