Digidexo.com

Makrobiotiske dietter for glukoseintoleranse

Makrobiotiske diett består vanligvis av friske grønnsaker, 100 prosent hele korn og fiber-rik bønner. Glukoseintoleranse er en prediabetic tilstand identifisert når en persons blodsukkernivået er hevet to timer etter å ha spist, men mindre enn hva som ville betegne type 2 diabetes mellitus og kan være normal eller litt hevet etter faste. Ifølge Carmen Porrata Maury, fysiolog og leder av Ma-Pi makrobiotiske Group, Finlay Institute, i Havana, Cuba en makrobiotisk diett hadde en positiv innvirkning på glucide og lipid metabolisme etter seks måneder. Dette betyr at intoleranse er redusert, og viser at makrobiotiske dietter er effektive.

Hele korn er nøkkelen

Som en generell regel, jo mer raffinert karbohydrater og finmalt mel til brød og pasta, jo høyere glykemisk nivå, mens grovere hele korn og høy fiber korn pluss belgfrukter er lavere på glykemisk skala. Dette beskriver i utgangspunktet en makrobiotisk diett: fokus på lav glykemisk mat. Lav glykemisk mat har langt mindre effekt på blodsukkernivået så hvis du har glukoseintoleranse, må du ha en lav glykemisk diett. Makrobiotiske dietter for glukoseintoleranse er en god passform.

Disse diettene trenger ikke være veldig streng, og er ikke helt vegetarisk. Noen fisk og hvitt kjøtt er tillatt flere ganger i uken. Spesielt hav grønnsaker - det andre navnet for tang - kommer fra havet og er en rik kilde til natrium alginat, et stoff som bidrar til å styrke immunforsvaret og beskytte mot kreft. Sea vegetabilsk mat kilder omfatter tare, alaria, dulse og nori.

Minst 50 prosent av kostholdet ditt bør inneholde hele korn; 20 prosent av grønnsaker (lokal); 10 prosent av hav grønnsaker og bønner; 5 prosent av krydder og 5 prosent av supper. Bruk sesam-oljer og korn som ikke er blitt raffinert.

Hva skal unngås

Du bør ikke spise mye fjærfe eller kjøtt, raffinert korn korn, spinat, asparges, yeasted brød, aubergine, rød og grønn paprika, vin, kommersielle soyasaus, spisskummen og karri. Ikke forbruke raffinert sukker eller alkohol i det hele tatt. Makrobiotiske dietter for glukoseintoleranse kan være litt komplisert, og du kan trenge en spesialisert kokebok å tilberede smakfulle og næringsrike måltider, men det er verdt innsatsen.

Hva legen sier

Et supplement førsteamanuensis i medisin, Dr. Neal Barnard, ved George Washington University School of Medicine, og også forfatter av "Dr. Neal Barnard Program for Reversing Diabetes" (rodale, 2007) nevner ikke makrobiotiske dietter for glukoseintoleranse, men han sier at mat lavt på glykemisk indeks vil ha en positiv effekt, og muligens enda kurere diabetes. Hvis du begynner å vise nedsatt glukosetoleranse, må du seriøst vurdere en makrobiotisk diett før det er for sent.

Ulempene

Makrobiotiske dietter kan bli usunn fordi de kan mangle visse næringsstoffer hvis du ikke diversifisere hva du spiser. For å opprettholde kosthold og holde seg frisk, ikke vær for streng og holde seg borte fra krydder som er for salt, for eksempel pickles; og kok noen hele korn litt mer enn de gjør i makrobiotiske restauranter. Dine måltider bør være velsmakende så bruker forskjellige urter og krydder, og sørg for at kostholdet ditt fungerer for deg og justere den om nødvendig.