Fordi aminosyrer (byggesteinene i protein) spiller en så sentral rolle i kroppens funksjoner, prøver den å trekke energi fra kilder til drivstoff enn protein først. Men tvinger en lav-karbohydrat diett kroppen til å slå til protein og fett først, noe som påvirker stoffskifte, muskelmasse og energinivå.

Protein som en brennstoffkilde

Menneskekroppen kan bruke protein ligger i leveren og muskelcellene for energi hvis den må. Men protein krever flere trinn for å bryte ned enn karbohydrater eller fett gjør. Når kroppen bruker protein som sin primære energikilde, kan du bli proteinmangelfull og har en negativ nitrogenbalanse (med mer nitrogen skilles ut enn brukt).

Protein og muskler

Siden et legeme på et lavt karbohydrat diett kan bruke protein som en primær drivstoffkilde, kan muskelvev redusere, redusere muskelstørrelse. Hvis du prøver å bygge styrke, kan en lav-karbohydrat diett gjøre dette vanskeligere.

Mangel på energi

Lav-karbohydrat dietter kan gjøre deg sløv fordi kroppen foretrekker karbohydrater enn protein som energikilde. Du kan føle deg sliten og har en "tåkete" hjernen. Men du kan lære å spise riktig mengde av sunne karbohydrater for å motvirke denne effekten.

Mosjon og protein

Hvis du deltar i regelmessig mosjon, kan ditt daglige behov for protein øker, spesielt hvis du er en utholdenhet idrettsutøver eller en bodybuilder. Hvis du tar i mer protein fra mat eller kosttilskudd, kan du også føle deg bedre etter trening.

Proteinkilder

Foods høy i protein inkluderer kylling, magert rødt kjøtt, bønner, kalkun, tofu, fisk, hvetekli og egg. Proteintilskudd, som ofte inneholder whey protein, er enkle å ta og raskt fordøyd å erstatte muskel protein tapt. Vær imidlertid oppmerksom på at noen proteintilskudd er både høy i fett kalorier og dyrt.