Symptomer på allergi mot sjokolade
Sjokolade allergi kan være mild eller alvorlig, og kan forekomme opp til tre timer etter inntak av sjokolade. Selv om allergi mot kakaobønnen i seg selv kan være sjeldne, det er nok av ingredienser som er involvert i å lage sjokolade som kan forårsake allergiske reaksjoner.
Hodepine
Hodepine er et vanlig symptom på allergi mot sjokolade. Bearbeidet sjokolade inneholder melk og noen ganger nøtter, noe som kan utløse disse symptomene.
Hudreaksjoner
Elveblest, utslett og rektal kløe kan oppstå. Disse lar seg behandle med aktuell kremer.
Astma og kaldt symptomer
Tungpustethet og kortpustethet kan oppstå hvis du er allergisk mot sjokolade. Disse kan behandles ved hjelp av en inhalator foreskrevet av legen din, eller antihistaminer for en rennende nese og nysing.
Betraktninger
Fordi kakao i sjokolade kan også inneholder koffein, fargestoffer, gluten, mais sirup, soya lecithin, eller andre kjemikalier, kan disse potensielt være årsaken allergiske reaksjoner.
Diagnose
En allergi test kan bidra til å bestemme en intoleranse for sjokolade, eller intoleranse overfor ingrediensene i sjokolade. Dette vil innebære å injisere mat ekstrakter inn i huden din og studere reaksjonen.