Mandel måltid, som mandel mel, er laget av sliping mandler til et fint pulver. Den største forskjellen mellom de to er at mandel mel er laget av forvellet mandler uten hud og mandel måltid er laget av hele eller forvellet mandler med huden. Konsistensen av mandel måltidet er lik maismel og er noe fuktig på grunn av den naturlige olje i mandler.

Kraftverk av næringsstoffer

Mandler pakke en ernæringsmessig punch. De er naturlig lav i mettet fett, bidra til å forebygge osteoporose og regulere blodtrykket. Mandel måltid inneholder essensielle næringsstoffer, særlig vitamin E, jern, kalsium, fiber og magnesium. Ett gram av mandel måltid inneholder 174 kalorier, 14 g fett (1,1 g mettet), null kolesterol, 8 mg natrium, 6 g karbohydrater (3 g fiber, 1 g sukker) og 6 g protein.

Mel erstatning

Fordi mandel måltid er glutenfritt, er det en egnet mel erstatning for folk som lider av gluten allergi eller for personer som følger en lav-karbohydrat eller lav-sukker kosthold. For å konvertere en tradisjonell oppskrift for gluten-fri baking, erstatte mandel måltid for opp til 1/3 av den totale hvitt mel deretter bruke andre glutenfrie mel for den andre 2/3 av den totale mel.

Kjøpe mandel måltid på de fleste helsekostbutikker. Ved oppbevaring i kjøleskap, kan det vare opp til tre måneder. Oppbevar mandel måltid i fryseren for å forlenge holdbarheten.

Bakevarer

Mandel måltid kan brukes i mange bake applikasjoner som kaker, kjeks, brownies og rask brød. Det legger et moistness og nøtteaktig smak til bakevarer, og det er en av de viktigste ingrediensene i marsipan og mandelmasse. Erstatte mandel måltid for mel resultater i bakevarer med en mer fuktig og tett tekstur.

Natural Skin Care

Almond måltid er også en naturlig hudpleie produkt. Mandler er en kilde til vitamin E, som, når den påføres på huden i form av kremer eller skrubber, bidrar til å beskytte huden mot for tidlig aldring mot ultrafiolett (UV) stråling.

Hudpleieprodukter som inneholder mandler nære og mykgjøre huden fordi de inneholder oljer som bidrar fylle hudfett tapt under renselsesprosess. Bruke mandel måltid å lage en helt naturlig at-home mild eksfolierende skrubb. Å lage din egen mandel måltid skrubb, tilsett melk eller yoghurt til mandel melk, eller blande det med honning. Påfør på huden, la den i 15 minutter og gni forsiktig med små sirkulære bevegelser. Fjern med varmt vann.