Mold allergi kan være en problemfri å administrere. Muggsoppsporer er liten, og kan påvirke en allergisk person i både innendørs og utendørs. For de med en alvorlig allergi mot mugg, kan enkelte matvarer som ost, nøtter, sopp og matvarer som inneholder høye nivåer av gjær gnist en reaksjon. Hvis du eller noen du kjenner har en mold allergi, kan noen erstatninger for disse vanlige matvarer kan hjelpe deg med å administrere helse og nyte et måltid med fred i sinnet.

Opt for råvarer som ikke er økologisk

Økologiske produkter er mer sannsynlig å inneholde muggsoppsporer, fordi det ikke inneholder så mange sterke konserveringsmidler og soppmidler. Sats på råvarer som ikke er "Certified Organic", og du vil ha en bedre sjanse til å finne råvarer som inneholder soppdrepende midler som vil drepe muggsoppsporer. Peeling huden av frukt er også en god idé for mold allergikere, da dette er den delen som er mest sannsynlig å inneholde muggsoppsporer.

Salat Dressing for Mold allergikere

Mold allergikere er ofte bekymret for salat dressing, som eddik kan være en trigger. I stedet for å konsumere eddikbasert salat dressing, lage din egen ved hjelp av sitronsaft som en base i stedet for eddik. Matvarer som er svært sure antas å være bra for de med mold allergi, så ikke vær redd for å konsumere sitrus.

Fresh Seafood for Mold allergikere

For mold allergikere som elsker sjømat, er det en enkel og sunn løsning: spise fersk. Sjømat som er mindre enn 24 timer gamle er mindre sannsynlig å være mugne, så bør ikke skape noen reaksjoner. I tillegg de ernæringsmessige fordelene av fersk sjømat er betydelig høyere enn frossen fisk eller sjømat som har vært utstilt i et par dager, så det er mer enn én grunn til å vurdere å legge ekstremt fersk sjømat i kostholdet ditt.

Tomato Sauce for Mold allergikere

Canned og forhåndslagde tomatsaus kan inneholde mold, men heldigvis finnes det enkle erstatninger for dem som ikke kan leve uten denne italienske stift. Å gjøre en tomatsaus hjemme, med ferske saftige tomater, kan ta så lite som 15 minutter og smaker godt. For noen friske tomatsaus oppskrifter, se lenke i Resources nedenfor.

Høy Protein Alternativer for Mold allergikere

Som en generell regel, vokser mugg på eldre mat, så spiser frisk. Høy-protein dietter er veldig sunt, og ferskt kjøtt, fjørfe og egg er helt akseptable mat alternativer for mold allergikere. Når man står på slakter telleren, be for de ferskeste kutt tilgjengelig.