Low-carb dietter har blitt et populært vekttap metoden. Dessverre kan noen low-carb dietter understreke animalske proteiner og ikke begrense mengden fett forbrukes, og dermed blir potensielt usunn for hjertet. Imidlertid kan deilige low-carb måltider oppnås med noen erstatninger og ingen offer i smaken.

Lean Proteiner

Low-carb måltider vanligvis har et sterkt fokus på proteiner. Det er viktig å velge magre proteiner for å unngå tidkrevende for mange mettet fett. Gode ​​kilder til magre proteiner inkluderer tofu (particuarly faste teksturer, som har en "meatier" tekstur), fisk, hvitt kjøtt fjørfe og magert rødt kjøtt med 15 precent eller mindre fett. Legge til disse ingrediensene i en stek, eller marinering eller bake dem med sauser (lite sukker og mel-baserte fyllstoff), kan bidra til å eliminere vanlig misforståelse at lav-fett kjøtt er smakløst.

I tillegg, melkeprodukter som fettfattig ost, yoghurt og cottage cheese er ofte gode proteinkilder.

Go Natural

En av de vanligste feilene når du prøver å spise en lav-carb diett er å erstatte matvarer annonsert som low-carb for mat som de kan føle seg berøvet, som brød og korn. Selv om disse matvarene er akseptabelt i moderasjon, de ofte er fylt med konserveringsmidler og tilsetningsstoffer som prøver å gjøre Kosten tror de spiser et godt alternativ til high-carb variasjon. Grønnsaker, med unntak av poteter, erter og mais, er store naturlige low-carb matvarer. Disse matvarer er høy i viktige næringsstoffer. Grønnsaker også er høy i fiber og vann, noe som gjør at du kan føle deg full raskere. Frukt, i en begrenset mengde, kan tjene som et naturlig substitusjon for desserter og søtsaker.

Maste Kreativitet

En nøkkel til suksess erstatte low-carb ingredienser i oppskriftene er kreativitet. Ikke vær redd for å bruke urter og krydder for å skape et bredt spekter av smaker. I tillegg kan hjerte-sunne oljer og mutter Butters være nyttig i low-carb spise.

Naturlige ingredienser kan erstattes for high-carb matvarer uten å kjøpe dyre, konserveringsmiddel-laden produkter. En god erstatning for poteter er blomkål, som kan kokes til den når et anbud konsistens. Squash og aubergine er fantastiske pasta alternativer, med den ekstra pluss ekstra vitaminer og fiber. Ved hjelp av en mandolin slicer eller spiralizer er en fin måte å skjære squash i spaghetti eller lasagne lag. Spaghetti saft naturlig skille i noodlelike lagene også. I stedet for ris eller pommes frites, sauterte grønne bladgrønnsaker som grønnkål og spinat lage et fint alternativ siderett når parret med en protein.

Til slutt, ikke vær redd for å bruke salat og tang i alle fasonger og former. Salat kan erstatte boller og tortillas når det brukes med proteiner for å enten lage burgere eller wraps. Tang med most jicama og nøtter gjør fantastiske sushi ruller.

Hovedpoenget er ikke vær redd for å prøve sunnere ingredienser på nye måter. Det er nå mange oppskrift nettsteder som også gir rikelig med enkle og sunne low-carb måltid ideer.