Lokalt reist rå honning har utallige bruksområder og fordeler for både helse og kulinariske formål. Rå honning er bedre for kroppen enn sukker og kan anvendes i mindre mengder på grunn av sin høyere nivå av søthet. Brukes i oppskrifter, som krydder eller som en medisinsk assistent, innkjøp lokalt hevet rå honning fordeler både forbruker og den lokale økonomien.

Medicinal

Rå honning har vært brukt som en medisinsk assistent og salve i århundrer. Honning brukes til en rekke plager inkludert oral tannkjøttsykdom, magesår, muskeltretthet, morgenkvalme grunnet graviditet, og mest bemerkelsesverdige som en lettelse for sår hals. The National Honey Board (NHB) finansiert en studie ved Penn State College of Medicine til å teste de medisinske helbredende egenskaper av honning på sår hals til barn. Studien fant at rå honning var mer effektive på lindrende sår hals enn over disk kulde og hoste medisiner.

I tillegg til oralt inntak av honning som en medisin, kan den brukes som en topikal salve for tørr, eller infisert irritert hud. Hvis Rubben i små mengder enn tørre flekker, sår, eksem, eller andre hud abrassions er det bevist for å hjelpe sooth, glatt og kurere problemer.

Culinary

Honning i seg selv er ansett for sin unike smak, og derfor er det mange kulinariske bruksområder og oppskrifter som inneholder det. Bruk rå honning i brød oppskrifter, røre frites, iskrem, sauser, som en saus for bakt skinker, pannekaker, vafler, havregrøt, fruktsalat, som pålegg på toast eller en bagel, og i utallige andre måter. Rå honning legger til en distinkt søt smak til elementer uten å legge usunn skyldfølelse.

Sugar Substitute

Rå honning kan brukes som et søtningsmiddel eller sukker erstatning i nesten enhver situasjon. Rå honning erstatter sukker i te og kaffe, i bakevarer, iskrem, syltetøy, gelé og andre oppskrifter. Selv om honning gjør låne en distinkt honning smak, er det ofte en velkommen smak som gir en unik kvalitet til maten. Som Rå honning er mye søtere enn sukker, kan den brukes som en erstatning i mye mindre mengder enn det nødvendige sukker.

Immunitet

Lokalt reist honning betyr at biene brukte ble matet fra lokale planter og blomster, og dermed inneholder de immunstimulerende elementer som er unike for din region og luften du puster. Disse elementene hjelpe kroppen din å tilpasse seg eventuelle ukjente allergener (for eksempel gress og pollen) i området. Dermed honning kan fungere som en lettelse for sesong allergikere.