Stivelse og protein er begge nødvendige delene til et sunt kosthold. Proteiner og stivelse er to av de tre næringsstoffene kroppen bryter ned og konverterer til kalorier som brukes til energi, den tredje være feit. Den beste måten å behandle diabetes er å drive sunn matvaner rik på både komplekse stivelse og magre proteiner.

Hva gjør Protein Do?

Aminosyrer i protein er avgjørende for riktig funksjon av kroppens organer. Personer med diabetes kan ikke riktig produsere eller bruke insulin, noe som resulterer i potensielle nyresvikt. Nyrer er organer som drar nytte av næringsstoffene i proteiner for funksjon og reparasjon. Derfor er det anbefalt for diabetikere å forbruke cirka 30 prosent av sine daglige kalorier fra magre proteiner som kylling, fisk og bønner.

Hva gjør Stivelse Do?

Stivelse er komplekse karbohydrater. Når brutt ned, disse karbohydrater blir til glukose for å brukes som mat for cellene dine. På grunn av mangel på insulin, kan diabetikere ikke på riktig måte å behandle glucose. Derfor må diabetikere regulere blodsukkeret ved å forbruke mindre sukker. Enkle stivelse er mat med høyt sukker og lite fiber innhold. Diabetikere bør holde seg borte fra enkle stivelse i favør av de mer komplekse. Rundt 20 prosent av det daglige kaloriene bør komme fra stivelse.

Som er bedre for deg?

Hver diabetiker kropp er annerledes, og det som trengs for å regulere en persons blodsukkernivået er annerledes. Disse kravene kan endre seg fra dag til dag. Kroppen trenger både protein og stivelse for å fungere optimalt. Derfor er det vanskelig å si noe som er bedre for folk med diabetes generelt. Diabetikere må sjekke blodsukkeret daglig, og deres daglige kosthold må justeres tilsvarende.

Er det bedre Proteiner og Starches å konsumere?

Både stivelse og protein er nødvendig for en balansert diett. Men det finnes bedre alternativer for hva slags proteiner og stivelse en person med diabetes bør spise. Magre proteiner, som for eksempel hvitt kjøtt kylling og fisk, er bedre enn biff eller svinekjøtt. Komplekse stivelse, for eksempel frukt og grønnsaker og helkorn, er bedre enn hvit ris eller hvitt brød. Fordi vektkontroll er en måte å kontrollere og forebygge visse typer diabetes, disse alternativene er også bedre for all-around helse.

Hvordan dietter, som Atkins, påvirker diabetes?

The Atkins Diet er en ernæringsmessig plan høy i protein forbruk og minimal i karbohydratinntak. Diabetiker spesialister anbefaler en godt avrundet diett der 20 prosent av det daglige kaloriene kommer fra stivelse, 30 prosent fra protein og resten fra fett. Imidlertid har det ikke vært noen bevis på at en diett høy på protein vil ha negative effekter på en person med diabetes. Daglige ernæring justeringer og blodkonsentrasjonsmålinger er nødvendig for noen diabetiker helse og stabilitet.